lunes, 29 de septiembre de 2014

III Festival de la Cerveza Montemayor de Pililla: El Milanito


ORGANIZACION: Visitamos la Feria por la tarde después de comer y estuvimos hasta el cierre. En general quedamos muy contentos por la organización del festival muy parecida a anteriores ocasiones:

-Comida: Faltó puesto de comida, así pues los bares tenían la opción de pillar raciones, bocadillos, etc, y había algun puesto al final de la feria junto a la otra plaza como la de las aceitunas, deliciosas y con una gran variedad.
-Conciertos: Actuaciones buenas y variadas, aunque la batucada rallaba un poco e impedía la conversación entre nosotros y los puestos.
-Servicios: Se utilizaron los de los bares, el de la Martina cómodo y limpio.
-Limpieza de vasos: Fue bastante correcta y no se hacía apenas cola, al haber 4.
-Vaso y funcionamiento del festival: El vaso es chulo y para mi la cantidad es la idonea para poder catar, el precio 2,5 para financiar el festival me pareció bien, aqunque luego cada puesto ya era un mundo.

CERVECERAS: Os paso a comentar sobre cada una:

-Bayura: Pudimos probar la negrón al igual que en Vier y es una cerveza que en barril me gusta mucho ya que gana mucho en cuerpo e intesifca los toques torrefactos y ahumados en sabor. Además probamos la BAmus su colaboración con Domus de más de doscientos ibus y 9% que era una bestialidad de lúpulos y francamente buena.

-Bizarra: Con ganas de probar su trigo que ya estaba agotada pudimos degustar su apa de 5.8% y 44 Ibus, una APA muy correcta y refrescante con  el amargor justo para todos los públicos.

-Caleya: La primera cerveza que probamos, con miedo a que se agotase fue su goma2, muy premiada y que no nos defraudó una ipa deliciosa con 6.3% y 42 Ibus.

-Domus: En Domus, aprovechando que estaba Fernando al que no veía desde hace bastante tiempo, tomé la Europa que es una cerveza que no me canso de tomar y también un poco de la ginebra que han sacado con un aroma alucinante muy herbal.

-Keltius: Pude probar su Aniversario que me ofreció su creador una brutal cerveza con bretta al estilo de las americanas, la Trasno Golden Strong Ale que estaba un poco flojilla y asidrada, pero la Mosteiro embarricada me agradó mucho con un punto de bretta sutil que pudimos disfrutar. Con el estuvimos charlando sobre el panorama cervecero y sobre todo por su gusto por cervezas belgas y barricas.

-La Cibeles: Cuando fuimos quedaba poquito y volvimos a tomar su Rubia que decía más bien poco, para el calorcico.

-La Pirata: Me alegró mucho volver a hablar con Arán, que le conozco desde mis primeros pinitos cerveceros, y me ofreció su nueva Lupulus de la que me tomé dos caitas pues en una cerveza de 3% cabe un aroma y sabor auténticos y estaba tremendamente buena. Además nos regaló una tremenda:)

-Laugar Brewery: Pudimos reprobar la Epa que en barril gana muchisimo y en su estilo pale ale es de lo mejorcito del panroma y una saison muy refrescante y con el punto del estilo sutil muy adaptada a todo tipo de públicos.

-Popaire: Es una de las cervecera que mas me gustaban en sus comienzos, pero nos dío la impresión que cada año estan peor. La escuma y la belgian algo defectuosas con sabor desagradable, y mi adorada tinta de pop cada vez más venida a menos y aguada. Una pena:(

-Vier: Los muchachos de Vier me convidaron a una calñita de aniversario que les ha salido bordada, y como fueron volando las botellas, pues una que me llevé para tomarla tranquilamente en casa.

-Yria Guinea Pigs: como reyes, ahí recogí la caja reservada, y pude tomar sus cervezas en barril. A destacar  su saison oak y la simcoe ipa muy lupulada, y si te quieres tomar un café pues la relaxing cup.

En la feria también estaban Bresan, falken, loca juana,el secreto, que ya las tenemos más probadas, y que por supuesto no da tiempo a probar todo.

Y por supuesto los anfitriones Milana que pudimos saludar y dar la enhorabuena, de los cuales ya disfrutamos de sus cervezas en el Breguer.

martes, 2 de septiembre de 2014

Browar Pinta



Un poco de Historia:

La cervecera polaca Pinta, fundada por Grzegorza Zwierzynę y Marka Semlę en el 2011, comenzó, elaborando sus cervezas en otra en concreto en  Browar Na Jurze, una pequeña fábrica situada en Zawiercie, en el Sur del país.

Pese a este poco tiempo y una corta trayectoria en realidad, le ha permitido arrasar en los premios de cerveza polaca a finales de 2011 ganando siete de diez categorías, entre ellos la Mejor Cerveza y la Mejor Fábrica

En Marzo de 2014 colaboró con la irlandesa O`haras lo que supusuo la primera colaboració n de una fábrica polaca, utilizando lúpulos y avena polacos junto a la malta irlandesa.




Cata:

Browar Apetyt na zycie: Cerveza de estilo Ruggenbier con maltas pilsen, vienna y lúpulos teenager.
Tiene 5% y 18 Ibus y se recupera un viejo estilo, que son ales de origen medieval muy turbia que utilizan centeno, cebada y trigo en la misma proporción. La espuma es abundante, dejando una corona. El color es anaranjado cobrizo con una intensidad aromática media y muy turbia.
El aroma es afrutado, floral, pan y un poco ahumado. La entrada en boca resulta ducle y picante, con un final seco del propio centeno. El sabor es a cereal, levadura y muy maltoso. No había probado nada de este estilo y me ha gustado mucho.



Browar Zytorillo Black Rye Ipa: Rye ipa de 5.3% y 68 Ibus. La espeuma es abundante, persistente y muy cremosa con muchas burbujas que suben en rosario. Es de color negro y turbia con una intensidad aromática alta. Aromas a lúpulo amarillo, torrefactos, caramelo y herbal. Es seca y amarga con un gran picante del centeno. Muy equilibrada y redonda bien hecha nada exagerada torrefacta y floral en boca.


Pinta Dobry Wvieczor: Oatmeal Stout de 4.5% y 32 Ibus. La espuma es poco abundante, dejando una fina corona es una cerveza muy oscura. La iuntensidad es alta con un aroma achocolatado, frutos secos y cacao. La entrada en boca es amagra y ligeramente aguada pero con amargor persisntente en boca. En el sabor, se repiten los toques torrefactos, y frutos secos. Una oatmeal muy buena.


Pinta Viva la Wita: Imperial Witbier  de 5.7% y 28 Ibus. La espuma es muy abundante, persisntente, blanquecina y jabonosa. La cerveza es de color oro, con burburjas que suben en rosario. La intensidad aromática es media con un aroma a trigo, muy lupulado, clavo y cítricos. En boca la cerveza es muy amarga y con mucha acidez. En la boca predominan los cítricos y el toque picante que aporta el clavo y el lúpulo. Es la más rara de todas.