Ocean Beer

 Realizamos un pedido a esta cervecera con una gran iniciativa con los océanos. Una caja de doce de sus tres variedades con gastos de envio 28€.

Su misión es hacer una cerveza artesana con calidad que convierta a todo el que la tome en un superheroe por el bienestar de nuestro planeta. Lo logran destinando el 100% de los beneficios a la conservación del cuidado de los océanos al ser un elemento de salud del planeta. Esto es debido a que el 70% del oxigeno que respiramos lo producen plantas marinas, el 97% del suministro de agua del planeta esta contenido en los océanos, y el 30% de las emisiones de Co2 son absorbidas por los océanos.

Contribuyen por tanto a la solución, avanzando hacia un modelo operacional y productivo con neutralidad del carbono y con el 100% destinado a la conservación y limpieza de los océanos, y a la fundación "Ocean born", buena parte de las botellas son reutilizadas o recicladas, comprometidos con los Objetivos de Desarrollo Sostenible, etiquetas de papel certificado FSC, cuidadosos con las tintas y colores de las etiquetas, cajas de cartón 100% reciclado, todas las cervezas son veganas producidas de forma ética.

Un poco de historia...comienza en Portugal con tres surfistas españoles, un portugués y un sudafricano. en 2015, que comparten dos pasiones la cerveza y el mar. Además conscientes del problema del calentamiento global, la acidificación de los océanos, la contaminación de los plásticos, que estaban causando estragos muy evidentes.

En 2016 deciden lanzar Surf Brewing una cerveza premiada cuyos beneficios eran empleados en limpiar las playas que surfeaban. En 2018 el impacto fue positivo pero seguía la crisis medioambiental global. En 2020  Surf Brewing pasa a ser Ocean Beer  que es un nuevo capitulo, y en 2021 es la expansión a Suecia y UK

Cata:

• Ocean beer lager: Lager de 4.8% y 32 ibus, bastante correcta, bebible y equilibrada.

• Ocean Beer 0.0: Cerveza sin alcohol  00 free filtradina con algo de burbuja de color dorado y retencion de espuma, perfil muy industrial, no agrada.

• Ocean Beer IPA: Ipa de pocos grados, 4.8% mas cerca de session de buen color y burbuja en suspensión, aromática con un retrogusto final balsámico y pináceo, apunta bien, es correcta pero sin grandes pretensiones.

Cerveza Liber

 Adquirimos una caja de doce cervezas variadas de esta marca por 28,95. Es una fabrica de cerveza ubicada en Puertollano (Ciudad Real).

Liber era el antiguo dios de las bacanales y de la fertilidad, que auspiciaba la germinación de las cosechas. Esta cervecera nace para ampliar visión y abrir una ventana mas allá de la cerveza Pilsen de tipo convencional. El proyecto nace en 2015 con la fundación de Alcudia Cervecera, por dos socios, Luis y Pilar, abogados de profesión que desde hace años soñaban con elaborar en España los estilos de cerveza que funcionaban bien en Europa y América.

Tras mucho insistir consiguieron financiar su idea, iniciando la construcción de una nueva planta en Puertollano, donde el agua de baja mineralización del Valle de Alcudia y Sierra de Madrona fue perfecto para elaborar las cervezas bajo la batuta y diseño de Boris de Mesones.

Con el objetivo de ofrecer la máxima calidad y los principios de independencia y respeto a métodos ancestrales de la cerveza fabrican esta gama, utilizando maltas castellano-manchegas , alemanas e inglesas, lúpulos americanos e ingleses, todo ello sin aditivos, carbonatacion natural y finisima burbuja, lo que les otorga un gran carácter.

Existe además la posibilidad de visitas guiadas a la fabrica, un tap room con seis grifos. Otorgan principios clásicos: Agua, levadura, maltas, sin aditivos, burbuja natural y agua pura de baja mineralización.

Cata:

• Liber IPA: IPA de 5.5 de corte americano, que justifica su aspecto más cobrizor pero de lúpulo ni rastro no tiene aroma ni amargor, solo resalta lo acuoso nada más.

• Trigo:4.8% inspirada en las clásicas de Baviera. cuerpo ligero con equilibrio entre amargor y acidez, refrescante cítrica y floral, muy bien hecha.

• Carbura: Porter estilo ingles de 5.5% color oscuro con aromas tostados, notas a café, regaliz, grano y chocolate amargo. El cuerpo es medio y de sabor es acuosa, y cafetosa.Ajo negro y carácter balsámico, buen trabajo como Porter inglesa.

• Special bitter: Rollo ingles bitter se 5% de color ambarino notas a cereal,galleta, especias y terroso. El sabor es algo más discreto y menos limpio con más dulzor que amargor, lúpulos de Eslovenia e Inglaterra malta alemana y cebada manchega.

LIBER cuerera antiguo dios de las bacanales y de la fertilidad, que auspiciaba la germinación de las cosechas. Líber también alude a libertad, y además designa la parte del tejido vegetal por donde discurre la savia, el sustento de la vida.

LIBER® cervezas nace