Pues volvimos a una de las catas que organizan la mayor parte de los viernes Milána Beer House. Como siempre comenzamos abriendo boca con un par de pintas en este caso inglesas de Moor y de , poco grado y buen sabor. En este caso acompañados de dos ricos pinchos de fideuá y boquerón.
La cata como es habitual estuvo compuesta por 4 pinchos y 4 cervecitas, buena cantidad y calidad y como siempre Víctor muy atento reservando nos nuestra mesa favorita.
La primera cerveza fue la llamada Faith un futures: Amy hastings, una neipa de 6.5 muy cremosa tropical y fruta de hueso. Es una cerveza benéfica pues una parte de los beneficios de la misma se incluye a una sociedad benéfica llamada "Faith in futures", por un futuro mejor y una mejor convivencia. El acompañamiento fue una deliciosa fajita de pulled pork.
La segunda fue Striding Edge, lo que se llama una light IPA de 2.5, quizá pensábamos que podía ir antes que la siguiente, pero decidieron así por no poner dos parecidas seguidas. En este caso una cerveza suave pero fina, de apariencia turbia y sabores resinosos y cítricos. Fue acompañada de una tosta de queso unmami cerrato con mermelada casera.La combinación todo un acierto.
Posteriormente pasamos a disfrutar de una cerveza de la saga de Patrons Project en este caso la 42.04 Billelis Ember en colaboración con Outer Range. Finura y empaque fruta dulce y notas herbales de 7% acompañado con el fish and chips habitual del local. La cerveza tiene lúpulo de cachemira que aporta te en nariz y calidez.
Por último, un gran postre de 8.4% llamada Chocolate fudge brownie, que es una cerveza negra y espesota,no excesivamente fuerte, chocolate con lactosa y vainilla. Acompañado de un delicioso bizcocho de chocolate con mascarpone.
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