sábado, 8 de agosto de 2015

Pack Ipa Is Dead Brewdog 2015

Un año más,  y ya van unos cuantos, adquiri este pack, que por cierto cada vez va teniendo un precio mas caro. Sin embargo, tras una mayor decepción en 2014, me ha parecido bastante curioso este 2015.
Todas con las mismas maltas, levadura y 7.2%.

Pionner: Fue la primera con la que comenzamos, se trata de un lúpulo ingles con características como vimos muy citricas y balsámicas.
La espuma es muy abundante, persistente, blanquecina y jabonosa, con muchas burbujas que suben en rosario y otras en la parte de abajo. La intensidad aromática es media-baja. Aromas a lúpulo, herbal, eucalipto. No es nada amarga, y es refrescanta con sabor balsámico como manzanilla, marialuisa etc.



Chinook: Segunda cerveza catada, junto a la anterior, se repite el mismo estilo de espuma, bastante abundante, blanquecina etc, en este caso el color es mucho más oscuro y turbio. Los aromas en este caso son bastante herbales y mas resinosos, con un amargor mucho más pronunciado. La intensidad aromática es media, pero en este caso el sabor junto a lo que se da el aroma, es puro pinar, es muy yankie.



Ella: Se repite la espuma abundante, persistente, blanca y jabonosa. Cerveza de color oro con muchas burbujas que suben en rosario. La intensidad aromática es media, con aromas a albaricoque, afrutados, y algo de citricos. Lupulo austrialiano correcto, y fino, con un sabor floral y especiado.


Bavaria mandarina: La espuma es idéntica y el color igual que los anteriores pero algo mas turbia, en la linea chinook. La intensidad aromatica es media-alta, con aromas cítricos, y caramelo. Es una cervecita muy suave refrescante pero con un retrogisto amargo al final.

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