Ruler Craft Beer

 Adquirimos una caja de doce unidades de 4 tipos distintos por 27€.

Nace de la idea de tres personas para la elaboración de ricos caldos bajo el nombre de Ruler Craft Beer con el objetivo de hacer disfrutar con birras muy distintas a las típicas industriales.

Actualmente es un brewpub y sus componentes del proyecto son:

• Raúl Cozar al mando de los tiradores.
• Berto: Tours en varios idiomas en la fábrica
• Ruper el manitas del grupo

Actualmente tienen servicios de TAP room, catas y eventos y cursos de elaboración, a parte de visitas. Están situados en Barberá del Vallés en Barcelona.

La cata:

• Azam: Apa de 5.8% y 25 ibus, de color anaranjado y leve amargor, los lúpulos de azacca y amarillo le dan ciertas notas tropicales pero el sabor final es bastante basto.

• Crane: Belgian Blonde de 7.3% y 23 ibus.de espuma efervescente y escasa, Pálida de color pajizo, graduación justa y fácil de beber, cuerpo medio con notas a plátano y clavo.

• Origin: California Common de 5.3% y 27 ibus.Tiene que mejorar la carbonatacion que es exagerada y excesiva en las tres botellas por lo que no es disfrutable este estilo de la costa oeste.  Por lo demás ligeramente afrutada, con sabor tostada y levemente amarga.

• Prost: Marzen de 6.6% y 22 ibus. colaboración con As es una cerveza de tradición alemana de color tostado ambarino. En aroma notas dulces con torrefacto y cortezas de pan. En boca es suave y poco amarga.

De bonus track hace tiempo a través del club de birrabox recibimos una mild ale llamada Maze que tiene la peculiaridad del estilo pero el defecto de la excesiva carbonatacion que la hace muy picante y poco disfrutable. Se intuye el caramelo y el carácter maltoso y suave del estilo