Cerveses Grenyut

Otra de las cerveceras que pudimos conocer y echar una mano durante el confinamiento fue Cerveses Grenyut. Ubicada en Santpedor y fundada por David y Rosa dos pequeños emprendedores amantes del mundo de la cerveza.Una fábrica abierta desde hace 18 meses aunque llevan como gipsy unos cinco años.

Hicimos un pedido de doce cervezas( 2 de cada tipo) por 20€ gastos incluidos lo cual es un precio excepcional como para animarse como así hicimos. Aquí agradecer nuevamente a los cerveceros pues yo creo que fue de los primeros pedidos que les entraron buceando nosotros por internet. Disponen de alguna cerveza más como la Solsticio que esperemos tener la oportunidad de probarlas.

En cuanto a las cervezas las carecterizaria como correctas, bien hechas sin grandes pretensiones, para aprender los estilos para el público general.

Apa Santpe:Es un  ejemplo de corrección, el lúpulo es sutil así como el cítrico y el amargor, parece más una blonde, e imagino que en el pasado fue mejor.5.3% y 40 Ibus.

Citrus:Color dorado y aroma muy agradable predominando el limón, pero el sabor es totalmente distinto muy herbal predominando un amargor seco, lo cual quita algún punto en lo que intenta el estilo que es una especie de session, pero resulta refrescante.Cuenta con tan solo 4% la cual lo hace ideal para el verano.

Lager:De color dorado, suave y refrescante con un buen equilibrio del lúpulo y la malta.Ideal para cerveza de bar de cabecera.Los 4.5 grados también lo favorecen, notable.

Ellys: iPa de corte americano, resinosa y seca, pero no muy amarga de notas herbales y cierto tropical, resulta correcta pero quizá también tiene su tiempo.6.2%

2Ipa: Fue con la que inicia la marca, con síntomas de oxidación por el paso del tiempo, bruta, marroncilla y turbia, predomina más la malta pero no termina de resultar una mala receta, me ha gustado me gustaría probarla no tan vieja.Con sus 9% hay que decir que esconde su alcohol

La golosa: Cuando abri la caja y vi esta imperial stout con pinta de golosada me esperaba más pues al final resultó una cerveza, con poco aroma y sabor, poco redonda ni densa y con un final más amargo del habitual y aguado.9%

Más Malta

Hacemos un pequeño paréntesis en nuestras ciudades cerveceras para presentar cervezas disfrutadas durante este periodo de confinamiento del cual hemos superado el mes.Esta pandemia brutal del covid 19 que está dejando miles de muertos está afectando a la economía de nuestro país. En lo que a materia cervecil se refiere, el cierre de bares y restaurantes, deja en la picota a los cerveceros, con barriles y resto de material totalmente parado, lo cual hace "reinventarse" centrándose de manera brillante en la venta online para para poder sacar algo aparte de dinero de productos que pudieran estropearse. Todas las marcas durante este periodo optaron por este método, lanzándose con ofertas y gastos de envíos gratuitos en muchos casos.

La respuesta de la gente ha sido brutal y nosotros no fuimos menos, confirmando que la Craft beer está consolidada. Ya solo queda desear que pronto estemos pinta en mano, pues de momento solo podemos centrarnos en esto desde nuestra casa.

De la gran cantidad de pedidos que venimos adquiriendo desde mediados de Marzo uno de los primeros fue a "Más Malta" que ofertaba una caja de seis cervezas diferentes a elegir entres sus ocho actuales por 17€ gastos de envío incluidos.El servicio fue muy bueno recibido en 24h.

Se trata de una tienda especializada en la venta de materias primas tales como lúpulo o cebada, aparte de instrumental y demás para la fabricación de cerveza artesanal. También dispone de ocho variedades de cerveza actualmente de las cuales escogimos seis, dejando para otro momento su área, una american wtheat ale de 5.2% cítrica y refrescante y su edbeer rossa como se suele definir en Cataluña a las rubias más menos convencionales de 5.6%.Pasamos a analizar brevemente cada una de ellas:
Edbeer maracuyá:Fruit ale muy correcta con tropezones de maracuyá que equilibra la acidez y el amargor de forma correcta, resulta refrescante y tropical.5.6% y 25 ibus.

Ginger red sour: Una gran sorpresa, una cerveza muy divertida, muy equilibrada acidez y dulzor, y refrescante, con hibiscus, coracao y jengibre, la espuma efervescente y el color rosado.Son  4.5% y también piel de naranja

American Zhykuta: palé ale de estilo americano, resinosa, seca y muy amarga, acordé al estilo.tostada y amarga, 5.4 y 45 ibus.

Vacka: Pale Ale monovarietal de mosaic con jengibre y pale de naranja, correcta sin estridencias bien hecha, y cilantro.6.2 y 40 ibus

Simona:iPa de estilo americano, cumple correcta no destaca especialmente, recomendable para aprendizaje de estilos.seca y lupulada, 6.7% y 65 ibus.

Mariana: iPa de simcoe de color rojizo, de gran aroma a pino y floral, sabor bastante agradable y correcta. De lúpulo equilibrado de 7.2% y 70 ibus.

Varias son sin gluten

Avila

Ciudad muy amable y gastronómicamente hablando muy buena, con tapas con consumición pero que aun no ha arrancado la craft beer, tiene dos bares con los que se puede pasar un buen rato

La barraca: Bar algo mas centrico que consta de 14 grifos y algunas muestras en frigo. Los grifos son en su mayoria clasicos belgas, alemanes y algunas polacas de las marcas Bernard y Primator. El trato es correcto y te dan generosas tapas con la consumición que no se puede elegir. Suele estar llenísimo eso si sobre todo en horas punta.

La cigueña: El que mas me gusta pues aunque non es centrico y hay que dar un paseito para llegar tambien tiene un ambientazo y el trato es extraordinario, ademas te deja elegir tapa y siempre tiene detalles. Consta de doce grifos en su mayoría clásicos belgas con alguna alemana, y dos frigos de clasicos. Esta llenisimo tambien en hora punta.

Soul kitchen: No es un bar cervecero, pero es centrico y tiene varias cervezas artesanas de la zona y una belga en barril como Brugse Zot, las tapas con la cosumicion estan deliciosas, y tiene gran ambiente.

Locales Sevilla

Sevilla es una ciudad que aparte de preciosa y maravillosa, tiene un interés especial en la Craft Beer ya que en la oficina de turismo asi como los bares que la forman ,te entregan un Beer Map Craft donde te señalan los distintos locales en los que puedes tomar cervezas ya sean propias de la zona como internacionales, en barril y en botella.

Cuenta con locales buenos y con un importante número de grifos, pero en la mayoría prevalece la comida, muy fina y un precio medio-alto como en gran cantidad  de los locales cerveceros. En definitiva son gastrobares con cerveza, y algunos de ellos muy buena. Pasamos a comentar los más interesantes de ellos.


1.- Cerveceria Internacional: Es quizá el más castizo, centrico y clasico. Una comida de tapeo bastante rica que acompaña a 16 grifos clásicos belgas y alemanes en su mayoría y 300 cervezas en botella. La decoración es bastante llamativa y el trato correcto.

  

2.- Maquila Bar: Local de los cerveceros de Son, que tiene en su mayoría sus cervezas y alguna otra rotativa.7 grifos rotativos y una interesante carta de tapas y raciones que es lo qu mas merece la pena, el trato es correcto y tiene mucho ambiente en su mayoría extranjero.

3.- Guevara Lynch: Se puede asocia con el anterior y tambien tiene carta de comida, pero cuando hay futbol es complicado como fue nuestro caso. 8 grifos y 25 referencias en botella rotativas.

4.- El gallo rojo: No es un local esplendido pero es interesante prque esta al lado que el anterior y porque tiene varios grifos aunque en nuestro caso apenas tenia disponibles. Se esta bien y es una buena opción si no hay sitio en el anterior.

5.-La Artesana: Hay que ir de ex processo y es tremendamente malo tanto el local, como el trato como las cervezas, muy desordenadas. Grifos superclásicos, ninguna sorpresa

6.- Bierkraft: Local por antonomasia al menos en numero de grifos, para mi el segundo mejor de Sevilla. Faltaban algunos por pinchar como suele suceder, pero había bastante material a elegir, un pelin caro pero buen trato y diversos tamaños y criterios. 21 grifos variados de presencia local, española e internacional, y 3 frigos con gran variedad. La comida esta muy buena.

7.- Gigante Bar: Uno de los locales de moda, no eminente cervecero, dispone de algunas cervezas rotacionales, cuidado con las fechas!

8.- Hops and dreams: Mi local favorito, el trato es buenisimo, y aparte de la variedad de grifos que depende tambien la

calidad de la suerte, tiene un par de frigos muy rotacionales con las ultimas birras del mercado craft. La comida es excelente al igual que la ubicacion en La Alameda.

9.- La Jerónima: Un par de grifos de cerveza local (muy cara) y un frigo con cervezas andaluzas, trato correcto y con ambientillo, por la zona de "la seta"

10.- Linterna ciega: Al lado del anterior y uno de los locales de mejor calidad-precio y comida muy interesante con un correcto trato. 6 grifos y una pequeña seleccion interesante en frigo, la comida esta espectacular.