Zulogaarden 2014

Os presento las tres nuevas cervezas catadas de zulogaarden:

Zulogaarden Emperatroz: Se trata de una red ale de 5.8% con 40 Ibus. La espuma es abundante, persistente, jabonosa y de color blanquecino. El color es ambar con muchas burbujas y muy turbia.
La intensidad aromática es media-alta con aromas a malta, lúpulo, herbal, caramelo, gominola, fruta,etc.
La entrada en boca es equilibrada entre amargor y dulzor. El sabor  destaca el carácter afrutado con mucho cuerpo y caramelo. Aunque se presenta deliciosa en frío, sin embargo, a media que se caliente empeora con sabor algo desagradable.
Las maltas utilizadas son pilsner, munich y los lúpulos con el citra, Centennial y Nelson.

LLupulofilia sexualis: Es una american ipa de 7% y 56 Ibus. Tiene una espuma abundante, persistente y de color blanquecino. Es muy turbia con un color oro con una intensidad aromática alta. El aroma no es agradable y no se distingue mucho. Es amarga pero refresca. Elaborada en Lànjub es aceptable sn mas. Matices de malta, caramelo y lúpulo, pero ni en aroma ni sabor dice mucho.

Negre metall mort: Se trata de una smoked Imperial Stout de 8%. La espuma es abundante, muy persistente y cremosa. El color es negro con burbujas en superficie. La intensidad aromática es alta.
Aromas a lúpulo, malta tostada, torrefactos, humo, caramelo tostado, mucho café. La entrada en boca es amarga, deliciosa, ahumada sutil, con sabor a bacon, astillas, humo, pero sobre todo torrefacto.
Es muy notable y sin duda la mejor de las 3.