Marbel Reyes Magos

En la Blanca pudimos adquirir el pack de los reyes Magos de Marbel. Esperamos un tiempo para disfrutarlas en los días cercanos a la llegada de sus majestades. Laz verdad es que me habían llovido muy buenas críticas, y mi conclusión es que apuntan pero no disparan y son demasiado especiadas lo cual las hace complicadillas y con mucha acidez. Se trata de una cerveza de Navarra, en su web apenas podemos ver información propia, unicamente que ya han trabajado otros estilos.

Pasamos a comentarlas, use el orden que me comentó mi amigo Jesús Represa, pues a la Blanca no acudí por motivos laborales:

Melchor: Cerveza rubia estilo blonde winter spcie con 7.8%. La espuma se presenta muy abundante, blanca y jabonosa, de color oro es la cerveza tirando a amabrino con muchas burbujas en rosaria, se presenta achamapanda y burbujeante. La intensidad aromática es media-alta. Los aromas son lupulados, anís, y cítricos muy presente la naranja. La entrada en boca resulta ácida y en el retrogusto encontramos el anís de forma muy permamente.

Baltasar: Es una winter porter spiced de 7.6% se presenta carbonatadísima, me costó mucho servirla, lo cual no es muy propio del estilo. La espuma es abundante y persistente y marroncilla. La cerveza es negra y turbia con bastantes posos. La intensidad aromática resulta media, con aromas a torrefactos (cacao sobre todo), especiados y asidrados. Es muy ácida y en el sabor no se nota para nada el torrefacto, se nota más la canela, especias y acidez.

Gaspar: Para mí la más original y lograda. Es una sour winter spice de 7.6% con espuma muy abundante, cremosa formando una corona. Esta es de color amabarino muy burbujeante. La intensidad aromática es muy alta con aromas a vinagre, especias, frutos secos, recuerda al champan por su acidez y en el retrogusto es donde pica, y se muestra la "guindilla fantasma".