Pack Russian Doll Brewdog

En esta ocasión paso a presentar el pack de Russian Doll de Brewdog: 4 cervezas con los mismos lúpulos y maltas, donde cambian las proporciones de maltas y lúpulos para lograr cuatro estilos diferentes. Hacen referencia a las famosas muñecas rusas y las etiquetas están muy logradas. Las maltas utilizadas son Pale, Cara y Dark, y los lúpulos Centennial, Cascade Citra y Simcoe

Pale Ale:  4% con espuma poco persistente y de carácter jabonoso, de color anaranjado con una intensidad aromática media-alta. Aromas afrutados, mango, pomelo, y cítricos. En boca es amargo y de sabor más resinoso y complejo, abundando más los cítricos por lo que el porcenatje puede ser mayor de Citra.  Tiene un toque incluso picante.

Ipa: 6% con espuma abundante y persistente entre cremosa y jabonosa de color blanquecino. La cerveza es limpia, ambarina con burbujas en rosario. La intensidad aromática es alta, con aroma a golosina, tropical, mango, papaya y mucho caramelo. Es de inspiración mas america con un amargor tolerable con cuerpo bien integrada y con el sabor parecido al aroma incluyendo notas a pino.

Double Ipa: 8% con espuma abundante, blanquecina dejando una corona. Cerveza de color oro con burbujas en superficie. La intensidad aromática es alta, con un aroma maltoso, lúpulo, herbal, especiado y muy seca. Es muy amarga, con sabor resinoso, y herbal por lo que entendemos que predomina simcoe

Barley Wine: 10% La más brutal, con espuma abundante cremosa y burbujona, con espuma de caracter persistente. Cerveza rojiza con intensidad aromática muy alta. Aromas a jerez, pasas, uvas, mazapán, frutos negros y en boca resulta amarga con un final muy dulce con explosión de sabores.