Es dificil encontrar información sobre ella. Mi afán por conseguir cervezas nuevas y si son de países distintos mejor, hizo que sin dudarla cogiera los dos tipos que vi. Pohjala significa nórdico en estonio. Es una cervecera estonia ubiacada en Tallin y se caracterizan por lo llamativo de las etiquetas, hasta el punto que crearon polémica por una etiqueta en forma de vagina que en seguida desmintieron, y lo justificaron en que era un grano de malta con tamaño masificado. Juzgad vosotros mismos.
Cata de cervezas
Rukkiraak: Rye ale de 6% con espuma abundante, persistente entre jabonosa y cremosa. Es una cerveza muy turbia de color marrón con tonos rojizos con una intensidad aromática media.
Aromas a caramelo tostado, tenue de malta tostada, lúpulo y algo de torrefactos. Es seca y algo amarga y en el sabor se intensifican torrefactos, mermelada de naranja, higos etc
Utiliza naranjas de Valencia. Las maltas son Malta Pale, centeno, Munich, etc
Lúpulos Magnum, Cascade y Chinook.
Como anécdota decir que el rye es un pájaro esquivo en los campos de centeno estonios, que aparece en la etiqueta.
UUsmaailm: West coast wheat beer de 4.9% con una espuma poco abundante que deja una corona cremosa. De color oro es muy turbia con una intensidad media-alta.
El aroma es afrutado, con piña, exoticos y con algun toque vinoso junto a toques herbales. es bastante seca y muy amarga.
En el sabor podemos disfrutar de un equilibrio de sabores herbales.
Las maltas son trigo, avena, etc
Lúpulos Magnum, Galaxy y Mosaic.
Otros estilos
Algunos estilos que hacen y que estaria bien verlos por ahi como por ejemplo.
- Ipa
- Porter
- Baltic Porter
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