Cata True Brew

Otra de las catas de Milána Beerhouse que asistimos fue de la marca de Munich ( Alemania) llamadaTrue Brew.

Una vez más disfrutamos muchísimo con un precio correcto y tomamos 4 cervezas con su correspondiente maridaje.

La cata:

• Cloud machine: Se trata de una Pale Ale de 5.6% ideal y fina para empezar, una lata con avena con lúpulos HbC 360 y Cashmere, de trago fácil donde predomina el melocotón y carácter tropical. Fue acompañada de una ensaladilla muy difícil de superar.

• Trash metal cassette: 6.66 y 45 ibus de una black IPA no excesivamente amarga , oscura con maltas y perfil cítrico. La malta de centeno le da un toque picante y a naranja fresca. Va acompañada de croquetas de boletus 

• Greetings from fuel The adventure: IPA de 6.7% con citra, mosaic y el dorado.Pertenece a la gama base de la marca, y consta de notas cítricas y tropical cual mango.tiene 25 ibus y el final es muy lupulado. Se acompaña de una escandalosa brocheta de gambas y bacalao en tempura.

• Short fuzed: triple IPA de 10% con Sabro y Bru-1. Con 50 ibus no es tan bestia como otras y aunque tiene maltosidad no es tan exagerada. La sensación afrutada en boca da paso a otros perfiles como mango,manzana, pera,piña o coco. Acompañada con una salchicha brawburst con chucrut de salsa de miel y mostaza.