El diario del birrachero: Viaje a Inglaterra: Parte I pubs en Ely

Ely es una ciudad pequeñita marcada por una imponente catedral y muy buenas vistas al río lo que supone un ambiente bucólico pero además visitas buenos pubs de una veintena aproximadamente que puede tener esta ciudad que en su mayoría se puede comer en ellos.

A3t brewing:Es una tienda bar con seis grifos de bomba de mano todos a nivel local, aparte de un frigo con cervezas de todo el mundo Craft en lata y botella.Se está a gusto en el patio tomando la cerveza. Pudimos tomar entre todos ya que era por la mañana las suavitas:
6.Light de Chapter Brewing una wheat ale con notas de meloncillo y melocoton,
Son of paleface una ddh apa muy suave de escaso lupulo
Hunter de Panther Brewery una lager de estilo europeo
Todas ellas servidas en perfectos vasos de pinta de festivales de cerveza de Ely

The Hereward: Se trata de un pub màs ruidoso que reune bastante gente los fines de semana o cuando hay deportes, los tiradores son variados y de peor calidad, y el trato y la comida mas batallero. Pude probar una session ipa de Goose extremadamente suave pero buena.

Riverside Bar & Kitchen: No es un pub a la manera del resto, pero tiene un gran ambiente y vistas extraordinarias. Mi familia pidio una Wolf Rock una amber ale semiindustrial y la Praha una cerveza checa en este caso muy refrescante.

The Townhouse Pub: Pub con ambientillo e interesante variedad de cervezas en este caso dispone de un patio donde se puede estar a gusto. Variedad de cask y ales, en este caso probamos las siguientes:

Citradelic de Naylor´s Brewing suave de aromas y de perfil citrico, para el estilo muy caliente estaba, mas que tibia.
Wolfpack Pilsner: Pilsner flojilla d estilo checo.
Snowdnia Ale de Purple Moose Brewery, en este caso una golden ale galesa de perfil maltoso con el lupulo bien integrad para el poco grado esta bastante buena.
Numero dos Nine standars pale ale de settle brewery, la mas rica de todas, citrico piña en aroma y albaricoque con un sabor rotundo en la misma linea.
Hop House 13 Lager de Guiness sin más.

Drayman`s Son: Este local, totalmente interior y con algo de calor, supone la mejor opción en la ciudad para los amantes de las craft, en este caso tiene buen precio y posibilidad de degustación.

En este caso pudimos probar:

Rhubarb & Mullberry Crumble sour de All day brewing company, una cervea sin espuma y compleja, de ruibarbo y moras, con notas deesagradables que a medida que se templa aun mas salen a relucir las moras deando una mejor situacion.

Drayman`s best de la cervecera local Three Blind Mice, que no dice mucho pues predomina la malta al lupulo.

Little Sharpie de Humpty Dumpty una ale muy tradicional inglesa correcta

Honey Porter de Milestone Brewery , cafetosa y acuosa muy suave ni se percibe la miel, es una porter pura y dura inglesa.

King Wazoo de Reedwell, de perfil maltosisima, floja solo sabe a cereal

The Prince Albert: Quizá el local mas chulo de Ely con un patio impresionante y a gusto con buenas vistas, variedad de cask y ales, buen trato, de perfil mas de familias o gente mas mayor.
Pudimos probar las siguientes:
Lushinstons de Skinners Brewing una ipa de pocos grados con notas a lima, naranja, lichis, citricos y afrutados, buena.
Naked Ladies de Twickenham Fine Ales, una golden ale bastante correcta
Sparta de Milton Brewery una english bitter muy equilibrada con notas a galleta y frutos secos.
BoltMaker de Timothy Taylor´s caramelito inglés como la mayoria de esta marca mas conocida.

The Cutter Inn: Como pub de los que visitamos el mas mdiocre en cerveas con tan solo dos cañeros de cask y alguno de ales, la comida no estuvo mal, y las vistas son bastante buenas al rio. Agradecer eso si que nos sirvieran cena pues llegamos al limite
Ahi pudimos probar dos de cask:
Wherry de Woodforder`s Ltd una english biter planisima que no nos dijo nada.
Doom Bar de Sharp`s algo mejor esta bitter mas aromatica con mas presencia del lúpulo, no tan clasica en sabor mas equilibrada con la malta