Cervezas Belecker

Durante el mes de Noviembre de este año tan fatídico, hicimos pedido para echar una mano a Belecker que nos presentaba un pack de seis cervezas diferentes por 15€.

Es una fábrica situada en el Polígono del Total de los Vados, una localidad situada en la zona del Bierzo en la provincia de León.

Después de años metido en el mundo del vino, surgió como en alguno otros casos,una afición por la cerveza artesana, aprovechando el parecido en el proceso de fermentación de ambas, lo cual provocó una mayor inquietud para llegar a ello.

Después de varios años estudiando y de interés por la cerveza artesana, teniendo además en casa una pequeña bodega vitícola,y un pequeño equipo de homebrewer, se decidió dar el salto en una tierra basicamente de vinos.

Después de un largo proceso de licencias y trámites, 

Surge en Mayo de 2016 la marca Belecker., Con una instalación máxima en torno a los 50.000 litros anuales, que solo forma parte de ella Héctor González Turienzo

Cata de cervezas:

• Red hops: Red Ale de 7.5% , tira un color más oscuro del habitual, más tipo Brown con una variedad de maltas y lúpulos interesante, de lujo encajando en ambos estilos.

• West Road: American IPA de 7% y 70 ibus, una grata sorpresa con muy buen aroma y sabor, gran presencia limpia y decorosa, buena higiene, mucho sabor muy amargota, muy old school, profunda cítrica y herbal, muy yankie, y muy bien hecha.

• Hipster juice:juice IPA de 6% y 40 ibus estilo new england,excelente en estilo por finura y calidad , bien presentada con fuerte aroma y mucho sabor.si fuera en lata y de 44 CL se llevaría ovaciones.

• Session IPA:4% es una cerveza de color oro pálido, con un leve aroma herbal, bastante refrescante, suave y para todos los estilos de amargor y gustos.

• Bierzo godello: saison de 8%, muy interesante elaborada con uva propia del Bierzo con uva Godello, y Nelson sauvin de carácter monovarietal, integra correctamente, la única pega para mí me supone que son muchos grados para este estilo.

• Amber ale: cerveza amber de 5.5% muy bien presentada y lupulada, elegante en aroma con un predominio de la malta y el caramelo.

Actualizamos con dos cervezas más que nos enviaron:

• Hoptopus green: imperial ipa de 8% y 90 ibus, la dejamos un tiempo asentándose desde que la recibimos y está estupenda, un gran trabajo de unas sorpresas de 2020, buena presencia y aromática buen equilibrio malta y lúpulo aunque de base maltosa de estilo americano y algunas notas a grano mejorables con el tiempo.

• Bierzo Castañas y Miel: Cerveza estilo belgian dubbel de 7%, de buena presencia y retención de espuma persistente, de color marrón oscuro presenta un ahumado en aroma que se acrecienta en sabor que lo suelen dar las castañas en sabor predomina más la miel, con toque dulzón propio del estilo belga con miel.
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