Los birracheros se lo montan bien

Hoy os pongo la cata resumen elaborada por uno de nuestros birracheros sobre la cata que se prepararon en uno de los templos cerveceros de Valladolid, El Suco.

Este era el reto que se marcaban y que consiguieron. Aqui os pongo las impresiones:

1. Mikkeller 19: 98/98 RB. IPA de 6.8%. Brebaje de 19 lúpulos. Armónica, citrica, amarga.

Contiene: Humlefordeling: Simcoe 17,14%, Citra 15,72%, Amarillo 14,29%, Sorachi Ace 10,71%, Bravo 6,79%, Colombus 6,79%, Cluster 4,64%, Warrior 4,64%, Cascade 3,57%, Centennial 3,57%, Palisade 2,86%, Challenger 1,43%, Galena 1,43%, Magnum 1,43%, Mt Hood 1,43%, Tettnanger 1,43%, Nugget 0,71%, Super Galena 0,71%, Williamette 0,71%.

2.- Mikkeller 20: 3. 90/81 RB. IPA de 6.8%. Por si parecían pocos los 19 lúpulos de la anterior toma 20! Tropical, fruta madura, amarga.

3.-Mikkeller Porter: 3. 99/100 RB. Porter de 7.4%. Café torrefacto, regaliz, curioso amargor. No la podría diferenciar de una Stout. Como curiosidad decir q nos gustó más fría q cuando se calentó, perdió amargor. Ranking: 2ª de la cata.

4.-Mikkeller I beat you: 4. 99/97 RB. Imperial IPA de 9.75%. Cítrica, pinosa y alcoholica.

Contiene: Herkules, Warrior, Centennial, Amarillo, Simcoe y Columbus

5.-Stateside Ipa Mikkeller: 5. 98/98 RB. IPA de 6.9%. Fabricada con tres lúpulos americanos muy aromáticos (Chinook, Cascade y Amarillo). La q menos nos gustó de la cata. No sé si xq teníamos las papilas ya desgastadas y se nos olvidó beberla en su correcta posición...

6.-Mikkeller & Brewdog I hardcore you: 6. Para finalizar... 99/98 RB. Imperial IPA 9.5%. Blend de la I Bet you de Mikkeller y la Hardcore IPA de BrewDog. Como curiosidad decir que tras el Blend la pasaron por el dry hopping por dos veces, y ya la Hardcore está pasada otras dos veces. Vamos una animalada! La q más nos gusto de la cata.

7.-Brewdog porter: Porter inglesa sin más

Dar las gracias a mis amigos birracheros por el gran aporte