Cervezas Gaitanejo

Cervezas Gaitanejo nació en el año 2014, cuando tras varios años de pruebas y recetas caseras, sus fundadores Juan e Isidro, decidieron dar el salto y realizar sus cervezas para que pudiesen ser degustadas por todo el mundo.

Su primera cerveza fue llamada "Caminito del Rey", una cerveza de color caramelo, con 5,5% de Alcohol, la cual actualmente forma parte indiscutible de la cartera de cervezas que actualmente se elaboran.

Después de ella salió Bobastro, la Golden Ale, luego la turón y por último la grund que forman la parte clásica. En el año 2018, abrieron otras líneas con una submarca para centros comerciales llamada La Encantada y una serie de "artistas invitados" hechas para un público más específico, donde un artista malagueño pone el nombre y diseño a la cerveza lo que nos parece una iniciativa bastante acertada. La primera fue diseñada por Pako de la tienda Mayprint, y pronto saldrá una nueva colaboración con otro artista invitado.

No lo olvides: el entorno apropiado es de suma importancia. Se localizan en el pueblo de Ardales, el cual podras disfrutar de sus cervezas a la vez que el bonito entorno que forma.

Como novedades más recientes se ha sacado una botella de 75 cl con una receta de Antonio Martín, malagueño y fundador de la asociación de cerveceros caseros españoles, que se llama Amanecer que como sabéis es el inicio del día que supone una metáfora porque Antonio les dio el primer curso al que asistieron de elaboración casero.
También disponen de una crema de cerveza elaborada a raíz del destilado de cerveza de Caminito del Rey, con 17% de alcohol.

Desde 2018 se hacen visitas a fábrica donde se explica el proceso de elaboración y se realiza una cata muy recomendable acompañada de productos locales de Ardales.

Todos los años hacen unas jornadas de puertas abiertas con grupos de músicos locales que este año ha tenido que suspenderse debido a la pandemia.

Además son organizadores del evento cerveceo birraardales que además de cerveceros locales malagueños reúne grupos de rock y foodtruck, normalmente se realiza en el mes de Julio y este mes también ha sido suspendido, con acampada en pleno pantano de Ardales

Tras esta pequeña presentación vamos a pasar a nuestra pequeña cata e impresiones...que en general nos han parecido cerveza muy bien hechas y para todos los públicos.

Caminito del rey es una American Pale Ale de 5.5 y 31 ibus.para mi la más floja por su carbonatacion abundante que dificulta darle tragos, no se puede apreciar el aroma y sabor, que no dispone de mucho, resulta por tanto una receta a mejorar o al menos reprobar para mejorar la opinión.

Bobastro es una cerveza muy seria de 4.5 y 25 ibus.es una golden ale muy aromática y muy bien presentada con un bonito color e ideal para el día a día.tiene buen cuerpo y aspecto, y un cereal muy marcado que no aburre, para beber a litros en el calor se la zona.

• Turón: iPa de estilo americano de 6.4 y 55 ibus que nos ha agradado bastante y le falta un pelín de carbonatacion en este caso, pero es plena en aromas y sabores con el final resinoso y seco típico del estilo, con la carbonatacion más marcada es una cerveza más que notable.

Marraneipa: neipa de 6% y 40 ibus, una neipa para aprender para los que comienzan en estilo pues está bastante bien, espuma muy jabonosa, que sorprende, en contra el aspecto sumamente turbio y oscuro y el nombre "poco adecuado" aunque puede ser porque el aspecto es poco tratado. A favor, aromas y sabores tropicales muy agradables y que está bastante correcta y compacta.

Gaitanejo Grund: imperial stout de excelente presencia y belleza, aromas a chocolate, licor, regalo, el sabor es aterciopelado y te envuelve, predominando el cacao suave, el alcohol no se nota está sumamente equilibrada pero quizá se más bien una stout a ciegas. 8% y 60 ibus

El pack de seis cervezas con una repetida la Golden nos costó 17€ gastos de envío incluido un precio bastante razonable con un buen servicio y rápido
A ver si podemos probar el resto de cervezas que realizan.