Cervezas Trinidad

Trinidad Cerveza Artesana surgió en 2013 de la afición y pasión por degustar una buena cerveza. Esto dio origen a crear unas instalaciones modernas para elaborar diversos y exquisitos estilos de cerveza. Desde una suave y ligera blonde a una IPA más potente y compleja.

Se trata de cervezas 100% naturales, y se puede conocer las instalaciones con una pequeña cata. Productos naturales muy seleccionados, con los ingredientes básicos, malta de cebada, malta de trigo, agua y levadura. Esta elaborada en Alhaurín de la Torre (Málaga).

American Pale Ale: 6.6% y 34 ibus con Dry hopping, cerveza de color ámbar muy oscuro, con síntomas de oxidación y ácida, aunque pone abril de 2021 no ha tenido buena evolución y las notas tropicales no se notan ni hay matices.

Blonde ale: 5.2 y 23 ibus, blond de buena presencia en color pero muy carbonatada, aromática y con retrogusto a melocotón y cítrico como naranja, muy refrescante y agradable.

Sesión IPA: 4.4% recién hecha y correcta pero le falta gracia, se espera que los aromas salgan más a relucir en boca pero sí que tiene un punto herbal, al menos resulta agradable en general.

Indian pale ale: 6.2 y 70 ibus color ámbar no parece estar en buen estado, sobre todo en aroma con síntomas de oxidación, siendo del 07/20

Brown ale: 6.3%, espuma abundante y notas ácidas, no convence