jueves, 30 de julio de 2020

Cervezas Aguaviva

Pedido realizado durante el confinamiento, 6 cervezas 17€ portes incluidos. Envío rápido y en buen estado.

Cerveza de la Línea de la Concepción (Cádiz), cerveza 100% artesanal, con ingredientes de primera calidad, sin filtrar ni pasteurizar. La identidad viene dada por unas palabras del inglés, muy adaptadas y la influencia de la vecina Gibraltar. Sergio Prado es el cofundador del proyecto.

Es fundamental elegir las materias primas y utilizar los tiempos necesarios,bajo las premisas de innovación, originalidad y creatividad en las recetas. Se basan en calidad, innovación y comarcalismo.importante saber que hay una cerveza cada ocasión siendo muy importante el maridaje, por ejemplo Rolipo es la adecuada para una tarde de calor, Focona para un almuerzo o cena con buenas carnes y liquirba para rematar la noche


Los lúpulos empleados vienen de UK, Alemania o EEUU. Los nombres vienen de palabras empleadas en la Línea durante muchos años incluyendo. Gibraltar.


Rolipo: Patersbier de 4.4, no encajamos en estilo pero está correcta y refrescante, no tiene grandes matices pero es ideal para verano, color rubio, aromática y cierto tropical sumado al cítrico en sabor

Focona: Extra bitter de 5.3% y 31 ibus, cerveza tostada de color ámbar oscuro,buena presencia amargor medio cierto dulce y caramelo, me recuerda también a una red.

Liquirba: Stout de 6.2% y 41 ibus, estilo americano Stout muy completa, con una presencia y espuma muy buena, aromas cafetosas y cierto licor pese a los escasos grados, sabor con final a cacao y regaliz, el lúpulo muy bien integrado.


Cuecaro: IPA de 5.5% y 46 ibus, de estilo americano, notas resinosas, bastante amargo con notas herbales y pinaco, buena sorpresa muy completa.



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