Cervezas Pirineos

Otro de los pedidos que realizamos durante el confinamiento fue a una fábrica que ya conocíamos de sus inicios y que dimos otra oportunidad para ver si habían mejorado las recetas, y algo se han afinado. Nos costaron 18.50€ con gastos de envío incluidos.

Pirineos Bier es la fábrica de cerveza artesana más antigua de Aragón en activo, ubicada en el Pirineo en el Valle del Hecho, junto a la extraordinaria selva de Oza formada por hayas centenarias,es decir un lugar privilegiado.

Desde el año 2011 elaboran recetas basadas en el buen hacer y los mejores productos.La calidad del agua del manantial es sobresaliente, y sin cervezas 100% artesanales, elaboradas de forma natural sin químicos ni aditivos, buscando buenos ingredientes que potencien el aroma y sabor.

Desde Pirineos buscan la creación de cerveza de calidad, llegando a realizar un producto que no solo cumpla las necesidades básicas del mismo, sino que ofrezca una experiencia única, de disfrute y pasión por el esfuerzo, trabajo y calidad en los proceso de fabricación.

Un objetivo de ser una referencia artesana con la fórmula conjunta de trabajo, tradición y artesanía.

Blonde Ale: 5.5% cerveza de trago suave y fácil, resulta correcta y cumplidora, color oro oscuro y espuma cremosa que persiste.Elaborada con malta pilsen.

Trigo: Hefeweizen de 5% correcta, color amarillo de espuma abundante y persistente, la espuma es cremosa y utiliza malta y trigo, notas a cilantro y cítrico, suavidad y notas a plátano en aroma

Red Ale: 5.5% y 75 ibus. Correcta y cumplidora pero también sorprendente, de color rojizo y espuma menos abundante, buena carbonatacion y aromas agradables a maltita y caramelo, el retrogusto también es agradable.Tiene cuatro maltas y es una buena interpretación del estilo.

Aneto: Golden Ale de 6% totalmente fallida, sidra de acidez pura y dura, en aromas y sabores. Malta pilsen e infusión de albahaca inapreciable.

Nieu: Receta rara, es una winter ale que pone IPA, pero es marrón oscura, aromilla tiene a winter y sabor también pero de IPA no cuadra desde luego.

Negra: Stout de 5.5%, de abundante espuma y muy jabonosa, gasificada, y algo efervescente también, de color marrón oscuro, aromas agrios y frutos secos, con final algo aguado le falta cuerpo e intensidad.