Cervezas Aguaviva

Pedido realizado durante el confinamiento, 6 cervezas 17€ portes incluidos. Envío rápido y en buen estado.

Cerveza de la Línea de la Concepción (Cádiz), cerveza 100% artesanal, con ingredientes de primera calidad, sin filtrar ni pasteurizar. La identidad viene dada por unas palabras del inglés, muy adaptadas y la influencia de la vecina Gibraltar. Sergio Prado es el cofundador del proyecto.

Es fundamental elegir las materias primas y utilizar los tiempos necesarios,bajo las premisas de innovación, originalidad y creatividad en las recetas. Se basan en calidad, innovación y comarcalismo.importante saber que hay una cerveza cada ocasión siendo muy importante el maridaje, por ejemplo Rolipo es la adecuada para una tarde de calor, Focona para un almuerzo o cena con buenas carnes y liquirba para rematar la noche


Los lúpulos empleados vienen de UK, Alemania o EEUU. Los nombres vienen de palabras empleadas en la Línea durante muchos años incluyendo. Gibraltar.


Rolipo: Patersbier de 4.4, no encajamos en estilo pero está correcta y refrescante, no tiene grandes matices pero es ideal para verano, color rubio, aromática y cierto tropical sumado al cítrico en sabor

Focona: Extra bitter de 5.3% y 31 ibus, cerveza tostada de color ámbar oscuro,buena presencia amargor medio cierto dulce y caramelo, me recuerda también a una red.

Liquirba: Stout de 6.2% y 41 ibus, estilo americano Stout muy completa, con una presencia y espuma muy buena, aromas cafetosas y cierto licor pese a los escasos grados, sabor con final a cacao y regaliz, el lúpulo muy bien integrado.

Cuecaro: IPA de 5.5% y 46 ibus, de estilo americano, notas resinosas, bastante amargo con notas herbales y pinaco, buena sorpresa muy completa.

Cervezas Pirineos

Otro de los pedidos que realizamos durante el confinamiento fue a una fábrica que ya conocíamos de sus inicios y que dimos otra oportunidad para ver si habían mejorado las recetas, y algo se han afinado. Nos costaron 18.50€ con gastos de envío incluidos.

Pirineos Bier es la fábrica de cerveza artesana más antigua de Aragón en activo, ubicada en el Pirineo en el Valle del Hecho, junto a la extraordinaria selva de Oza formada por hayas centenarias,es decir un lugar privilegiado.

Desde el año 2011 elaboran recetas basadas en el buen hacer y los mejores productos.La calidad del agua del manantial es sobresaliente, y sin cervezas 100% artesanales, elaboradas de forma natural sin químicos ni aditivos, buscando buenos ingredientes que potencien el aroma y sabor.

Desde Pirineos buscan la creación de cerveza de calidad, llegando a realizar un producto que no solo cumpla las necesidades básicas del mismo, sino que ofrezca una experiencia única, de disfrute y pasión por el esfuerzo, trabajo y calidad en los proceso de fabricación.

Un objetivo de ser una referencia artesana con la fórmula conjunta de trabajo, tradición y artesanía.

Blonde Ale: 5.5% cerveza de trago suave y fácil, resulta correcta y cumplidora, color oro oscuro y espuma cremosa que persiste.Elaborada con malta pilsen.

Trigo: Hefeweizen de 5% correcta, color amarillo de espuma abundante y persistente, la espuma es cremosa y utiliza malta y trigo, notas a cilantro y cítrico, suavidad y notas a plátano en aroma

Red Ale: 5.5% y 75 ibus. Correcta y cumplidora pero también sorprendente, de color rojizo y espuma menos abundante, buena carbonatacion y aromas agradables a maltita y caramelo, el retrogusto también es agradable.Tiene cuatro maltas y es una buena interpretación del estilo.

Aneto: Golden Ale de 6% totalmente fallida, sidra de acidez pura y dura, en aromas y sabores. Malta pilsen e infusión de albahaca inapreciable.

Nieu: Receta rara, es una winter ale que pone IPA, pero es marrón oscura, aromilla tiene a winter y sabor también pero de IPA no cuadra desde luego.

Negra: Stout de 5.5%, de abundante espuma y muy jabonosa, gasificada, y algo efervescente también, de color marrón oscuro, aromas agrios y frutos secos, con final algo aguado le falta cuerpo e intensidad.

Cerveza Hoppit

Otra de las cerveceras que apoyamos en el confinamiento con un pedido de seis cervezas variadas que nos costó 13.50€ en total y que nos enviaron varios obsequios, unas preciosas hojas dónde venían la descripción de sus cervezas y una hoja de agradecimiento, aparte de varias más para que disfrutaramos. Desde aquí darlos las gracias por estos detalles, por impulsar la cultura cervecera y por tener unas cervezas bastante buenas

En 2017 los fundadores iban bastante a un bar de Manresa que tenía una variedad de cervezas artesanas lo que hizo que poco a poco se fueran interesando todos por el tema.German y Manuel, comenzaron con la idea de cerveza propia primeramente casera y a Ferrán le gustó la idea y se apuntó también. Vieron que el producto que tenían era bueno y podía tener futuro y poco después fundaron Hoppit.Los 3 son las caras visibles de este proyecto, son tres amigos de cerveza que han formado la Cooperativa Cerveza  Hoppit para crear y comercializar cerveza artesanal, elaborandola respetando la naturaleza sin añadidos ni aditivos, ni conservantes.

También piensan en los celíacos y su cervezas son gluten free, ampliando en una gran variedad de estilos.

Son Manresanos y con mucho orgullo, quieren que sus cervezas sean conocidas por todoel mundo pero en un primer paso por su zona de ahí a utilizar nombres representativos.

Collbaix: Kolsch de 5% y 23 ibus. Utiliza lúpulo hallertau y bavaria, de procedencia alemana, y maltas pale, pilsner y blat. De color dorado y buena carbonatacion de espuma jabonosa, en boca predomina más la malta que el lúpulo, y los aromas son cítricos, cereal, floral, perfil ácido y dulzor equilibrado.

Ben Plantada:6% y 32 Ibus. Lúpulos chinook, simcoe y centennial, maltas pale y caramalt. De color ambarino y espuma jabonosa, abundante y persistente con cuerpo y carácter.  Muy equilibrada y fina.

Sequía: brut IPA de 7.5% y 25 ibus. Escasa carbonatacion y abundantes posos, de color dorado y muy refrescante en este caso predominando el lúpulo. Bastante tropical, seca y amarga en este caso en línea brut, con sus notas resinosas propias del estilo. Lúpulos citra y mosaic, con maltas pilsner,blat y carapils.

Gorg Blau: Imperial IPA de 8.5% y 120 ibus. Cerveza muy bien hecha y de buena presencia,  y color, se nota el alcohol pero está muy bien en boca, equilibrada con notas herbales, resina y piña.color pálido y muy intensa en boca. Lúpulos simcoe y citra, malta pale que le da ese tono.

Manrusia: imperial Stout de 12% y 60 ibu. Cerveza de muy buen color y muy bien presentada, poca espuma pero muy cremosa, notas a cacao y vainilla, chocolate que se repiten en sabor y aunque se nota el alcohol que lleva esta fina y equilibrada.Ideal para el postre con lúpulos norther brewer y centenni, maltas pale y 19 tostadas.

L'oriental Brewing Company

Otra de las cerveceras que ayudamos durante el confinamiento con un pequeño pedido de 6 cervezas distintas con envío incluido por 18€.

Se trata de una nanocerveceria ubicada en Granollers, provincia de Barcelona donde tienen una fábrica en el centro de la ciudad. Además de elaborar cerveza artesana, trabajan para difundir la cultura en su territorio, y unirla a la gastronomía propia.
Les mueve además la exigencia y la búsqueda de la mejor fórmula con una buena base de materias primas

Cervezas elaboradas con las mejores materias primas y 100% artesanas, sin aditivos ni conservantes, un producto vivo y fresco.

En definitiva es fruto de la experiencia y del esfuerzo, el objetivo es dotar a la comarca de un ejemplo de cerveza de la que sentirse orgulloso y expandir la cultura cervecera,con exigencia de obtener la mejor receta posible. La fábrica tiene una capacidad de 500 litros por cocción y funciona con energía ecológica y sostenible proveniente de la cooperativa energética

Gozan de cervezas propias y otras nómadas.

De las propias pudimos probar las siguientes:


Revenge IPA: Red IPA de 6% interesante con centennial, mosaic, citra y simcoe, muy herbal en aroma y con un sabor bastante amargo, combinando algo de tofee y caramelo propio del estilo red, y las maltas más apropiadas. Además el color y la presencia es bastante correcto.

Rising pale:Pale de 4.6% y 18 ibus. Al abrirla géiser, muy carbonatada, como se ve en la foto y restos de la botella. Espuma abundante y jabonosa, muy rubia cascade,citra y mosaic, predomina el carácter herbal en aroma y sabor, que va mejorando según avanza, también chasquido de gas al abrirla. Mejorable.

Reload:american Stout de 5.5% con lúpulo cascade bastante suave y correcta,  torrefacta con más sabor que aroma

De las nómadas probé tres y la que más nos agrado fue la belgian IPA de bargu brewing de 6.7% la levadura es belga especial, pero las maltas son europeas y los lúpulos americanos lo cual hace que sea una IPA menos belgian al uso más amargota y menos dulzona.De los nómadas Newaza degustamos sus dos variedades que son mejorables, la Kimura, una pale ale carbonatadisima con Columbia y Cascade,
Aroma a Citra levemente cítrico se atisba entre tanta espuma, y notas herbales pues utiliza citra en aroma, y el sabor resinoso y amargo, pero la pega de la carbonatacion evita el disfrute total. La otra es Takedown una english strong ale con butilico exagerado notas mantequillosas, en aroma y sabor, espuma compacta, y excesivo caracter dulzón que no me convenció, el estilo lo tiene pero con más suavidad. Ahí van las fotos

Cervezas Villa de Madrid

Otra de los apoyos en el confinamiento fue para Cervezas Villa de Madrid conocida también como La Chula. Por 15€ cogimos un pack de seis diversas gastos de envío incluidos, servicio muy rápido aunque no pudimos elegirlas pues nos hubiera gustado degustar su sin alcohol.

Es una cerveza de Rivas, Madrid. Elaboran cerveza artesana en Madrid, utilizando agua de Madrid y abasteciendose de proveedores nacionales.

Utilizan ingredientes naturales de calidad, elegidos de forma cuidadosa con el fin de crear una receta única y exclusiva en sabor y aroma y con personalidad, sin añadidos ni colorantes ni conservantes.

Con ingredientes naturales de máxima calidad siguiendo con prudencia el proceso y elaborando las recetas con mimo para disfrute del personal.
Como comentaba elaboran la cerveza de forma natural, con prudencia y paciencia en cada proceso de la misma, respetando las leyes naturales de elaboración. No utilizan arroz ni maíz, solo agua,malta, lúpulo y levadura.Conlleva obviamente un mayor coste de producción pero también una mayor calidad. Es importante, por tanto crear unas recetas únicas, implicadas en todos los procesos de elaboración, desde la selección y recepción de las materias primas,  hasta el embotellado y distribución, siguiendo todos los procesos personalmente.

Cuentan, además con equipos isobaricos modernos para para guardar el CO2 natural de la fermentación de la  cerveza para carbonatarla de forma natural, y no añadir CO2 artificial. Además con ello evitan una segunda fermentación en botella, con lo que no se aañaden azúcares que afecten a los aromas y sabores.

No se pasteuriza ni filtra garantizando los aromas y sabores fruto de los ingredientes, por lo que continúan madurando en botella manteniendo sus propiedades, para lo cual se recomienda la conservación en vertical y frío. También adquieren un compromiso con el medio ambiente con los materiales recicable y los residuos para alimento de animales.


Flipa: IPA de 6.5 y 70 ibus, elaborada con malta pale y tostada, de color cobre y resinosa. Se nos olvidó realizar la foto.

Pale ale: 5.7 y 22 ibus, maltas pale y tostadas, combina lúpulos de EEUU y de UK. Es más oscura de lo que debería por un leve nivel de oxidación, notas tropicales y cítricas en aroma pero bastante sutiles con notas a fruta de hueso, mientras que el sabor de forma más resinoso y maltosa.

Pilsner: elaborada con 6 tipos de malta , y 6 lúpulos EEUU y europeos, el tiempo de fermentación y maduración supera las 5 semanas. Tiene 5% y 20 ibus de color dorado y abundante espuma que es de tipo persistente goza de equilibrio y corrección de estilo, notas a cereal, cítricas y especias.

Negra: de estilo Dry Stout de 5.4% y 48 ibus.Elaborada con maltas tostadas y lúpulos europeos y americanos.cerveza de color muy oscuro muy bien hecha pero con mucha carbonatacion, notas a torrefacto y bollería, resulta muy fina y con muchas notas a café, pero resulta agradable y suave.

Trigo:Cerveza siguiendo la tradición alemana contiene más de 50% de trigo alemán.cerveza ale refrescante y turbia, con espuma muy abundante y persistente, aromas a plátano y clavo con un final equilibrado y de sabor persisnte afrutado y cítrico.

Blonde ale: cerveza sin gluten y ecológica, de estilo blonde ale de color ambarino con mucha espuma de carácter de so, el problema es que aparte del carácter maltosa y cereal que llena la boca, tiene tanto gas que es inapreciable ni se puede degustar.

Cervezas Origen

Su origen está en 1969 en Grupo Indalo fundada por Francisco Fernández Vela, que fue de los primeros en comercializar bebidas en Almería.Tambien comercializaba vinos.

En 1987 fallece  y su viuda decide continuar concel hábito de produxir e  incorpora a su sobrino en 1990. El cual amplia productos tales como el café y una cerveza cordobesa llamada Sureña. Relanza el producto con sus hermanos pero en 1999 se desvanece el proyecto de Compañía Andaluza de Cervezas y con ello la marca Sureña.

Estos chicos continuaron su andadura acercandose al sector hostelero y haciendo fabricación casera, y con lo que les fue dando la experiencia y las nuevas tecnologías del mundillo.Modernidad y tradición a la par

Origen es una cervecera almeriense de la localidad de Huércal de Almería, cuyo cervecero es Carlos Martínez.Comentan que siguen de forma estricta la ley de pureza por lo que  son cervezas artesanas y naturales, complementan todo ello con un restaurante.

Nos costaron seis botellas variadas 14.50€, y esta es un poco la nota de cata de las cinco que hemos probado:

Origen black ipa:6.7% black IPA muy bien hecha bajo mi punto de vista con el defecto de la carbonatacion abundante pero predomina el amargor sobre el torrefacto, es decir, cierras los ojos y ves una IPA que es el objetivo de este estilo que no siempre se acierta.

Rozam: Pale ale de 5% mucho más oscura que el estilo pues tiene una nota anaranjada más que pálida, maltosa, con posos y dulzona, no encaja en ningún sitio por ningún lado.

1905: cerveza de 5.5% y 25 ibus, difícil de encajar en estilo parece más una voll damm pero más suave, dulzona y demás, dice muy poco pero tampoco desagrada por lo que para el público general encaja.

IPA: 6.5% IPA de corte americano, excesivamente maltosa y de mucho poso, muy carbonatada y bastante amarga predominando lo herbal, sin ser una maravilla es bastante correcta.

Stout producción limitada: Stout de 6.5% de espuma efímera y efervescente a los segundos dando impresión de coca cola. Torrefactos aromas y sabores pero muy suave y acuosa, correcta en esto pero más cercano a Porter, mejorable en aspecto y carbonatacion.

Cervezas Galana solaz-varea

Otra de las cervezas apoyadas en el confinamiento con un pack de seis variado por un precio de 15€ gastos de envío incluidos.

Es una microcervecera situada en la comunidad valenciana en La Yesa a 1000 metros de altitud que elaboran cervezas desde hace más de quince años y desde 2011 comercializan ocho tipos de Galana junto a cuatro recetas exclusivas para hostelería: ojo de calamar, Olga, Susi Díaz y Sivaris.

Galana es una palabra utilizada siglos atrás en la comarca de La Serranía para describir de forma coloquial a alguien a quien quieres.Con esto se rinde un pequeño homenaje a las gentes de la región y que siguen utilizando esta jerga. Es una apuesta por una cerveza realizada con gran pasión.

Se trata de una empresa familiar que nace con vocación de innovar en el mundo de las cervezas artesanas.La principal pasión es crear la cerveza perfecta, con trabajo y estudio. Reconocen que tienen una gran variedad de estilos de cerveza para presentar al consumidor. La materia principal y de la que se esta más orgulloso es el agua del maniantal de la Yesa, que goza de una gran composición química para una buena cerveza.

Sobre los ingredientes básicos de la cerveza: el agua es el más importante, las maltas se utilizan las base, Munich, Viena, pale y pils junto a otras más complejas como amber, caramalt y crystal, además de copos de avena y tostada en algún caso.
En cuanto al lúpulo, solo lo utilizan en flor para dar aroma y amargor.
La levadura ale seleccionada es la encargada de la fermentación
Los procesos de sus cervezas son por este orden: macerado, coccion, enfriado,fermentación y envasado.


Galena N5 Tostada-Media: 5.2% y 35 ibus. Así denominada no se aclara lo que puede ser pero entiendo que es una Brown ale más que una belga. Escasa carbonatacion y algo plano, le falta densidad grados y punch, ligeramente aguada.

Galana N12 Triple: 11.5% hasta se pasa de una triple belga. Floja presencia, muy alcohólica es puro azúcar solo sabe dulzona sin más matices

Galana N13 iPa: iPa de 6% y no sabemos cuántos ibus. Mejor presencia de color, agradable y suave pero no es una iPa, le falta gracia, es plana en aromas y sabores.

Galana N3 rubia: golden ale de 4.5% y 35 ibus.en aroma recuerda más a una pilsen normalita, en sabor se atisba el estilo blonde con mucho dulzor y cereal, sin pretensiones pero correcta.

Galana N7 Tostada: 6% y 35 ibus.esta es más belga suavecita con un color interesante y válido, muy carbonatada, aroma a frutos secos y malta tostada, final dulzón y aguado.

Galana N9 Negra: Cascadian dark ale de 5% y 40 ibus, para mi la mejor buena presencia y espuma cremosa, suave de grados pero con mucha potencia y sabor, predominan los frutos secos, el cacao y el café

Fernández Pons

Otra de las ayudas en el confinamiento para apoyar al sector cervecero fue Fernández pons-Altura de Vuelo que pedimos un pack mixto de seis cervezas por 16.50€.

Un poco de historia, Fernández Pons no es una cervecería al uso, pues también hace vino y vermut, antes de centrarlo en la cerveza es un proyecto familiar que nace de la mano del enólogo David Fernández con más de veinte años de experiencia en la cultura del vino de la zona valenciana, y un gran conocedor del sector nacional e internacional.

Diego inicia su carrera profesional en 1997 trabajando desde el comienzo con una filosofía en la producción ecológica siendo todos los vinos que elabora orgánicos. Su gusto en general por otras bebidas y sus inquietudes hace que también se oriente por la cerveza en 2006, involucrando al resto de sus hermanos en el proyecto.

En 2006 se posicionan como la primera marca de la comunidad valencia con su primera referencia, Altura de Vuelo que fueron las primeras elaboraciones en Casas del Rey. Hoy cuentan con siete referencias premium artesanales.

Mayores retos también les han llevado a la producción de otros tipos de alcohol destilando las propias cervezas en alambiques de cobre.

Otra de las características de sus productos es que son ecológicos, elaborando productos de calidad con un compromiso con el medio ambiente y la salud de los consumidores. Estos valores junto a las inspecciones llevan a obtener sellos de calidad y ciertos compromisos de:

• Certificación ecológica: productos naturales sin añadir químicos, con sellos eco, bio y orgánicos 
• Certificación vegana: productos v la el, tanto el vermut como la cerveza sin introducir productos animales.
• Certificación CPC: compensan el CO2 con plantación de cultivos y bosques en la comunidad.

En cuanto a nuestro veredicto de las cervezas, en general son correctas aunque emplean en su mayoría trigo en todas ellas y cáscara de limón lo cual puede explicar Ser repetitivas, pero son cervezas que aprueban y resultan agradables para el público general aunque de recetas mejorables.

Altura de Vuelo gluten free: Golden ale de 4.2 y 11 ibus, versión de la altura de vuelo que probamos hace casi diez años, estilo industrial predominando el cereal, amarilla pálida y abundante espuma.

1840 Pons: 6.4% golden ale ecológica ideal para tomar enfrente de la playa,alta de cebada y trigo, corriente a la par que correcta, de color más anaranjada y persistente espuma

Bola 8: Dunkelweizen de 5.2% en realidad no sabemos cómo encajarla pero es interesante, presencia de ocho tipos de malta, con cebada y trigo, suave de aroma y sabor, cumple, buen aspecto y color.

Silva: 5% y tan solo 7 ibus por lo que no hay amargor ninguno, es una cerveza contradictoria pues tiene muchísima gas, y un aspecto marroncillo sucio, turbio y feo, pocos grados no entendemos la presencia de trigo en esta en concreto, y el lúpulo en flor en sabor tiene algunas notas de la barrica pero pica tanto el gas que se hace poco disfrutable. Me gustaría probar otro lote no tan carbonatado.

Flor de trigo: wheat beer de 4.2 y 16 ibus, triguigo de buena presencia, asequible y bien hecho, además refrescante pues no pica mucho de carbonatacion, es una receta bastante correcta.

Albada fondo cítrico: 4.4% y 17 ibus, blonde ale muy suave es una especie de cerveza con limón, con trigo y piel de naranja, aunque el perfil es cítrico para mi predominando el limón por encima del resto.Aceptable y refrescante.

Tercer tiempo

Otra de las que pedimos en el confinamiento por 18€ 6 cervezas de las cuales fueron cinco distintas, envío rapidismo y algún posavasos.

Un poco de historia...comenzaron a interesarse en en Milán de donde son procedentes en los 90 para probar cervezas artesanas y disfrutar con gran pasión.
Posteriormente realizaron viajes a otros países cerveceros para seguir aprendiendo. En el año 2000, Loira la mujer del cervecero le regaló un kit de iniciación lo que posteriormente llevo a más experimentos. Siguieron varías recetas muchas de ellas mejorables pero con el objetivo de tener en un futuro una fábrica artesana. Loira, diseñadora, ponía etiquetas a sus cervezas de prueba.

En 2012 se apuntó a un concurso de homebrewer quedando en buena posición y recibiendo buenas críticas, y ahí a medio camino entre catador y un proyecto en ciernes. Así nació un proyecto entre los dos con las miras puestas en el sitio físico, la ciudad elegida fue Valencia donde se mudaron con sus hijos, nuevo sitio y sin conocer el idioma.

En junio de 2017 hicieron su primera cocción con la Kick off, y el nombre de la cervecera viene del rugby por supuesto, que es el momento después del partido donde se juntan todos a comer y a tomar cerveza.

Las recetas son acorde a estilo, inspiradas en la zona donde son pero con un toque de la casa creativo, con una buena selección de materias primas y productos.


Kick off: American iPa de 6.5 y 60 ibus en la línea habitual de estilo, un poco bruta eso sí con aromas a pinaco y herbal, pero con ese toque más resinoso y a grano que es como si estuviera algo verde, aunque por fecha no lo parece es bastante amarga y es correcta pero mejorable.En definitiva es una cerveza como dice su cervecero muy "old Style".

Birbat: De estilo belga light,blond ale con levadura belga de poco grado,  muy suave con 4.9% y 22 ibus de color dorado, aroma floral, afrutado y especiado, en el sabor predomina el cítrico. Es una buena receta pero le falta un pelín de grado para estilo sin embargo es ideal para unos mejillones en tierras belgas.

Bounty: Cerveza estilo Porter de 5.8 y menos de 30 ibus, de color marrón oscuro y muy turbia, con posos y vemos cómo sube la espuma en suspensión, buena presencia y chips de cacao y coco, rica agradable y muy suave.

Vértrigo: Las wheat no son mi estilo favorito pero está de 4.7% y 23 ibus goza de personalidad. Trigo y piel de limón, con más aroma que sabor, le falta bastante punch pero cumple objetivos veraniegos de suavidad y que resulta refrescante.50% de trigo y cáscara de limón.

Inspired: 5.7% ,33 ibus, una red ale que cumple objetivos, cerveza rojiza y con buena carbonatacion, no arriesgada se deja beber y es agradable, corrección en el equilibrio de la malta, el caramelito y cierto amargor del lúpulo.

Habrá que en definitiva seguir la pista a esta cervecera caracterizada sobre todo por la correcion de estilos y una cerveza suave para todos los públicos.