Cervezas Eras

Cervezas ERAS nace a raíz de la pandemia, debido a que Vicente llevaba elaborando cerveza artesana desde 2017 para compartirla en todo tipo de eventos/reuniones con amigos y familiares. Cuando llega la pandemia en 2020 se encuentran con la situación de que no podemos seguir elaborando cerveza por el stock que vamos almacenando en casa. Es ahí, donde surge la idea de crear un grupo whatsapp con amigos y familiares, a los cuales se les sugiere la posibilidad de repartir cada dos meses la cerveza elaborada y acompañarla de alguna tapa típica de la zona, como es el queso manchego, además de entregarles una ficha de cata para que conozcan el amplio abanico de cervezas artesanales que hay en el mercado.

De esta forma, también se colaboraba con las queserías de la zona para ayudarles en la situación tan difícil que nos encontrábamos en 2020. Durante ese año, y sin ningún ánimo de lucro, de fue dando forma a esta idea tan interesante.

Ese grupo inicial estaba compuesto por 30 personas, al cabo de dos meses, eran más de 100 personas interesadas en formar parte de esta experiencia. Como era algo tan artesanal y que se realizaba en tiempos libres, no podían comprometerse a realizar más entregas ya que disponían de un equipo de elaboración casero muy pequeño. Es en marzo de 2021 cuando decidimos abrir de forma profesional para cubrir la alta demanda, y con mucha gente interesada en el proyecto Eras.

Es en diciembre de 2021 cuando se crea la línea fija de cervezas de alta calidad inspirada en nombres originales de los pecados capitales para comenzar a distribuir en el sector de la hostelería y tiendas de alimentación, además de abrir la tienda online de venta de queso manchego y otros productos.

Lo forman cerveceros nómadas dedicados a elaborar cervezas artesanas de calidad encargados de la venta y distribución de sus cervezas y productos artesanales y gourmet, en especial, el queso manchego.

Apasionados de la gastronomía y poder dar a conocer los maravillosos productos manchegos de nuestra zona, además, cuentan con un club gastronómico y de cata donde todos los socios reciben una "experiencia bimestral" diferente para poder degustar, aprender y disfrutar de los mejores productos artesanales.

Elaboran cerveza artesana trabajando como nómadas, este concepto es el que  permite trabajar en varias fábricas alquilando sus instalaciones para elaborar cervezas, permitiéndose flexibilidad y la búsqueda del mejor equipamiento acorde a cada estilo.

Se especializan en eventos y catas de cerveza artesana,acorde a diversos presupuestos de cara a divulgar la cultura.

Actualmente lo que es el proyecto en si lo conforman dos personas

VICENTE

Fundador de Cervezas ERAS, apasionado de la gastronomía y la elaboración de cualquier bebida fermentada.

Empezó en 2017 a elaborar cerveza artesana en casa y poco a poco, fue descubriendo los matices y sabores de este mundo tan amplio. Enamorado de su tierra y de poder dar a conocer a cualquier persona los productos que elaboran en las diferentes fábricas que trabajan.

Disfruta realizando eventos y catas, ya que es una forma de socializar y encontrar grandes amigos por el camino.

PEDRO

Co-Fundador de Cervezas ERAS y nuevo integrante en el proyecto.

Apasionado del mundo de la cerveza artesana que comenzó a elaborar esta bebida en casa en el 2018 y empezó a descubrir este maravilloso mundo de las bebidas fermentadas, unido a su afán por los productos artesanales para maridarlos.

Es Técnico Superior en Vitivinicultura, que junto a su experiencia en bodegas y conocimientos vitivinícolas darán un punto de vista diferente a la elaboración de cerveza artesana.

La Fábrica se encuentra en Av. de los Industriales s/n "CIEES Nave 1", La Solana (13240), Ciudad Real, España.

Tienda Oficial de Cervezas ERAS - "Quesos Las Chimeneas" en Calle Francisco Javier Bustillo, La Solana (13240), Ciudad Real

La cata:

• Lujuria: Belgian triple de 7.9% y 32 ibus acorde a estilo con predominio de cereal, miel y dulzor. De color dorado y turbia, da notas a pan y caramelo, con algo de plátano.

• Ira: IPA de 5.9% y 50 ibus, de presencia y aroma correctos y el sabor también notas a lúpulo combinadas con la malta.

• Avaricia: Brown ale de 4% y 40 ibus carbonatada y suave de sabor, de color cobrizo y espuma cremosa, predominio de bollería, galleta y chocolate, gracias a la combinación de las maltas tostadas 

• Pereza: hefeweizen de 4.7% y 27 ibus, de color dorado espuma blanca que desaparece por lo que poco gas para el estilo.En nariz especias y notas a plátano, en boca plátano que combina con lúpulo afrutado y cítrico,creando junto a la malta una cerveza refrescante y diferente.es luego dulzona en la línea belga de cáscara de naranja y cilantro.

• Envidia: Pale Ale de 5.2% y 32 ibus, bien presentada, naranjita, aromática y cítrica, muy refrescante, final amargo y seco conforme a estilo.

• Soberbia:Blonde Ale de 5.6% y 22 ibus,bien hecha muy buen trabajo, buena presencia notas a cereal,melosas y con el lúpulo bien integrado.

• Gula: Imperial stout de 9% y 74 ibus.imperial stout de libro con notas a cacao y cafe con cierto licor,buena presencia y bien hecha.

Cata True Brew

Otra de las catas de Milána Beerhouse que asistimos fue de la marca de Munich ( Alemania) llamadaTrue Brew.

Una vez más disfrutamos muchísimo con un precio correcto y tomamos 4 cervezas con su correspondiente maridaje.

La cata:

• Cloud machine: Se trata de una Pale Ale de 5.6% ideal y fina para empezar, una lata con avena con lúpulos HbC 360 y Cashmere, de trago fácil donde predomina el melocotón y carácter tropical. Fue acompañada de una ensaladilla muy difícil de superar.

• Trash metal cassette: 6.66 y 45 ibus de una black IPA no excesivamente amarga , oscura con maltas y perfil cítrico. La malta de centeno le da un toque picante y a naranja fresca. Va acompañada de croquetas de boletus 

• Greetings from fuel The adventure: IPA de 6.7% con citra, mosaic y el dorado.Pertenece a la gama base de la marca, y consta de notas cítricas y tropical cual mango.tiene 25 ibus y el final es muy lupulado. Se acompaña de una escandalosa brocheta de gambas y bacalao en tempura.

• Short fuzed: triple IPA de 10% con Sabro y Bru-1. Con 50 ibus no es tan bestia como otras y aunque tiene maltosidad no es tan exagerada. La sensación afrutada en boca da paso a otros perfiles como mango,manzana, pera,piña o coco. Acompañada con una salchicha brawburst con chucrut de salsa de miel y mostaza.

La Demanda Craft Beer

Nuestros amigos de la Demanda nos enviaron una cajita de 6 para presentarnos sus cervezas, muchas gracias.

Cervecera nacida en Abril de 2022 presentada como la primera cervecera ecológica de La Rioja. Además de ser cervezas sin gluten y aptas para veganos.

El cervecero somellier es Unai López que aparte es divulgador y juez de cervezas, además de bloguero en el blog especializado "del grano a la copa".

Llega con la idea de seguir aportando y sumando en una comunidad preferentemente vinícola, añadiendo la parte ecológica como nuevo enfoque.

El proyecto nace producto del amor a la cerveza y respeto al medio ambiente,con un proyecto 100% natural. Este proyecto ecológico se une a Ecobirra, primer concurso nacional e internacional de cervezas ecológicas, del que Unai fue directo técnico junto a Íñigo Crespo, director e ideólogo del certamen.

El nombre de la marca alude a la Sierra de la Demanda,que embellece la comunidad riojana y del que tienen mucho apego, ya que es una zona donde vivió concretamente Ezcaray, cuando se trasladó de su Bilbao natal. Unai tenía claro aludir a lo rural y utilizar materia local. Tiene pensada una grape ale de tipo local y culminar la idea con una fábrica, dentro del valle del Oja en un proyecto que lo turístico y gastronómico. Incluso las etiquetas llevan un sello local y en un futuro habrá un enfoque dirigido a la restauración. Al final esta es una zona que invita a la desconexión por su paisaje y orografía, montaña duros inviernos, 

De momento se ha optado por dos estilos no complejos y para todos los públicos pues ya habrá tiempo para otras cosas. Agradecemos nuevamente a Unai por pensar en nosotros.

La cata:

• # 1 Blonde: Buena presencia de cerveza rubia con espuma jabonosa ligera muy refrescante y suave con 4.8% bien marcado el amargor final en boca y los toques de cereal con un puntito de miel al final y cierta frescura que le aporta el Cascade.

• #2 IPA: Es una cerveza de 6.5% con presencia algo más oscura pero amarga, con menos aroma espuma jabonosa y abundante, se busca más un estilo pale ale realmente más moderado con Cascade

Copernicus Brewing

Compramos una caja de seis por 17€ con cuatro variedades diferentes de la marca.

Un poco de historia... La cervecera nace en un momento de restricciones, un periodo convulso... confinados sin salir de casa pero con tiempo para pensar recetas.

Y así con pocos medios comenzaron a aprender a hacer cerveza casera, un kit de elaboración, una olla, mucha curiosidad y ganas de aprender surgió su primera cerveza bastante decente la english pale ale. Posteriormente probaron con una IPA.

Después el gusto por la cerveza artesanal fue desarrollando nuevas pruebas y estilos de forma aún modesta. Fueron meses de creatividad, de aprender de lúpulos, maltas y procesos, con una olla semiprofesional de 30 litros. Momentos de prueba y error, y así surgió el sueño de lanzar su producto Copernicus Brewing.

Fruto de ello es el sueño de dos enamorados: Jorge Albadalejo y Almudena Rodríguez., Que no habría sido posible sin el apoyo de amigos y familia que fueron cobayas de sus creaciones.

Son nómadas de cervezas El Ayla, cervecera cántabra que se encarga de sus creaciones.

El objetivo es la realización de cervezas de calidad fruto de un proceso natural, sin aditivos ni químicos. doble fermentación, cervezas de autor con pequeños lotes, maduración.

La cata:

• Draco: Neipa de 6.7 y 42 ibus, aroma agradable y sabor que torna tropical, pero tiene mucha carbonatacion que penaliza, la segunda que abrimos está algo menos y más compacta pero con menos sabor.

• Ursa Major: Belgian triple de 9.6% y 26 ibu, excesiva de grados y dulzor con mucho carácter y fuerza, aromas a naranja y cítricos.

• Hidra: White IPA de 5.2% y 33 ibus, de color anaranjado, suave, turbia y redonda, bastante variedad de lupulos, Ella, amarillo, galaxy y mosaic, que brindan un aroma herbal a flores, cítricos, y frutas tropicales siendo muy agradable en boca.

• Corvus: Coffee Stout de 5% y 22 ibus, de color oscuro intenso y gran aroma, a chocolate, café, frutos secos, cacao, nueces y especies. En boca destaca un amargor propio, seguido de un intenso sabor a café, y un final lupulado compacto bien encajado y con equilibrio 

Ostia Beer

Adquirimos un pack de doce unidades de tres referencias distintas por 25€.

Cervecera de Quart de Poblet, Valencia. Tratan de incorporar cervezas de calidad con un sabor autentico, predominan que sean suaves y refrescantes. Intentan conseguir un sabor del que se sienten orgullosos, con un aroma único para conseguir un equilibrio perfecto. Todas las cervezas siguen un proceso tradicional artesanal pero sin renunciar a los avances científicos y tecnológicos, utilizando materias primas de calidad  empleadas con mucho mimo. Tratan de cuidar los máximos detalles en calidad de la malta, lupulo solo en flor,etc

La cata:

• Cardamomo: Wheat beer  de 5.6%, un cardamomo traído del sur de la india con una combinación de lúpulos, es una cerveza ligeramente tostada con predominio de la acidez y las notas especiadas que no terminan de encuadrar.

• Kolsch: de 5.2 de este estilo alemán para mi las más correcta y acorde de todas, predomina el cereal, la maltosidad y el final dulce.

• Flipa: Ipl de 4.2% toque mantequilloso una, ni rastro de IPA, nada lupulada, dulce, maltoso, es más una lager con el dms, y cierta acidez que descoloca

Cata Norther Monk

 Durante el mes de Marzo acudimos a una nueva cata preparada en Milana BeerHouse por 15€ 4 cervezas con su maridaje.

Norther Monk elabora cerveza en dos sitios, la primera Old Flax Store donde comenzaron el viaje en 2014 y es el hogar de los grifos y posteriormente en una más grande, Sydenham Road en Abril de 2017, en ambos se pueden llegar a  elaborar unas 18 a la vez.

The Old Flax Store es un edificio protegido en Holbeck el corazón de la revolución industrial. En 2014 convirtieron este molino abandonado en una cervecería, sala de grifos y espacio para eventos. Ocupa la planta baja del edificio.

En Sydenham situada  también en Holdeck tienen cabida hasta 24.000 HL con una maquina de enlatado rotativo de 12 cabezales de llenado y 6000 latas instalado en 2018.

Esta Cervecería con sede en Holbeck, Leeds, corazón de la revolución industrial. Inspirados por el entorno norteño y la historia de la elaboración monástica de cerveza en la región durante miles de años crean cervezas de altísima calidad combinando la tradición con un enfoque progresivo y moderno siguiendo las mejores técnicas de elaboración.

La comunidad y la colaboración son el núcleo de este negocio, enfocándose a cualquier persona que comparta esta pasión y estos valores. Colaborando con cervecerías, empresas y organizaciones benéficas, nacionales e internacionales para ayudar a fortalecer este cambio.

Tras un calentamiento con alguno de sus grifos  realizamos la cata:

• Mangoes on with faith: está pale ale de 5.4% y lúpulos Citra y Mosaic representa una revisión de la faith. Notas jugosas tropicales y un montón de mango la base de la pálida Faith de cebada, avena y trigo se le añade lactosa para dar cremosidad y 150 gramos por litro de mango al final de la fermentación seguido por el sabor del lúpulo seco. Se acompaña de fish anda chips deliciosos.

• North vs South: ddh IPA colaboración con Overtone y Neón Raptor para formar equipo del norte contra algunas cervecerías del sur combinando la pasión por el lúpulo. Lúpulos citra, strata, idaho 7 y el dorado que aportaron cítrico, dulcera y fruta tropical muy jugosa y con 7%.

• Future State 33.02: colaboración con la Nanocerveceria de Oxford Future State se exhibe con el lúpulo de Nueva Zelanda Pacífic Sunrise en una ddh IPA masticable, junto con otros cuatro lúpulos( strata, mosaic, cashmere y el dorado) para aumentar los sabores a naranja añadidos a lima,maracuyá, y mango además de las notas amargas y de trago denso. IPA densa y rica con 7% acompañado de queso Cammembert.

• The lovers soft centre 34.01: Imperial Pastry Stout de 10%, se inspira en la caja de chocolate de San Valentín, recreando esa sensación de frutos rojos brillantes y dulces contrastando con el chocolate negro. Viene de la molienda y semillas de cacao, junto a Caramalt y Special, Crystal malta y avena. Las fresas y cerezas se agregan después de la fermentación para mantener aromas y dulces sabores a bayas. Se añade lactosa y vainilla, y se marida con bizcocho casero. Matiza chocolate negro y frutos secos junto a licor de frutas.

Cervezas Segral

Adquirimos un pack de 12 de 7 cervezas distintas por 30€, agradecemos la eliminacion de los gastos de envío para esta actividad.

Son un matrimonio Paco y Eli, apasionados de la cervezas y los viajes en autocaravana.

Paco se formó en 2019 realizando un master sobre la especialización de fundamentos técnicos de la elaboración de cerveza en la Universidad de Alicante. Tras ello, instalaron la propia microcervecería con Taproom y tienda en Almuñecar en 2020 abriendo al publico el 8 de Julio de ese mismo año, aunque se comercializa desde 2018.

Todo comenzó realmente hace nueve años cuando Paco comienza a elaborar n casa con su primera receta y creando posteriormente otras muchas para amigos, y en esos viajes en autocaravana en los cuales siempre sacaba cervezas. La primera fue la Bohemia una amber ale con el dibujo de la autocaravana en la etiqueta en honor a todos esos buenos momentos vividos.

El objetivo es crear una cerveza de calidad, propia y 100% natural utilizando las mejores materias primas y un exhaustivo control en la elaboración, desde la molienda del grano hasta el envasado, todo de forma natural y artesanal.

No se utilizan colorantes ni conservantes, ni aditivos, y es apta para veganos. Una cerveza para explorar y experimentar los matices posibles en sabores, aromas y textura, buscando siempre la perfección en el trabajo.

La fábrica esta ubicada en Almuñecar, en la Costa Tropical de Granada, su fácil acceso la hace muy visitable, donde se organizan catas,visitas y cursos de cervezas. Además con venta directa de los productos. El Taproom esta dedicado a la venta y catas, la cata es una degustación de varias cervezas con tapa maridaje con una explicación de la elaboración y materias primas, el mínimo son seis personas y un máximo de 10.

La cata:

• Sexitana: IPA inglesa de 6.5% con 36 ibus. Bien presentada, afrutada, completa refrescante y agradable.

• Bohemia: Red Ale de 5%, American amber correcta en todo, presencia, aromas y sabores de caramelo, con equilibrio de malta y lúpulo, muy completa.

• Fresh: Blonde Ale de 4.9% y 19 ibus, con hierbabuena, lo cual le da un toque balsámico, refrescante y herbal, Especiada y bien enfocada.

• Dragón dream: American Pale Ale de 5% y 25 ibus, pitahaya muy afrutada y algo lupulada, muy carbonatada, que combina el lúpulo con la fruta.

• Seductive: Oatmeal Stout de 4.9% y 20 ibus, De gran presencia, perfecta en estilo, suave y correcta, cacao con un final de torrefacto, Con punto amargo muy muy bien hecha.

• Zángano: Cream ale, de 6.5% y 11 ibua, no es una maravilla pero es original, la presencia es buena y resulta una birra cremosa con la miel justa.

• Trigo:weissbier  de 5% y 9 ibus, correcta y bien hecha en aromas y sabores.

Cata de cervezas Alesong Milana Beerhouse

 A finales de Febrero acudimos a nuestra primera cata, y de paso conocimos el templo que llevaba abierto unos meses.

En cuanto al local nos gustó mucho, 14 grifos con una variada oferta de comida muy del gusto, y posibilidad de tastear con queso.

Casi todos los viernes se realizan catas, y en cuanto pudimos nos apuntamos en este caso a una temática de Alesong.

Es una cervecera de Oregón fundada en 2015 por Brian y Matt dispuestos a ofrecer una oferta diferente en la zona. Se caracteriza por dotar barrica a sus creaciones. Además, dee blending están embarricadas en roble francés y después se mezclan.

Una cervecera que aporta una experiencia única a través de algo distinto y lotes pequeños, trabaja en 50 cl, por lo que son lotes únicos e irrepetibles, por las barricas y sus complejidades.

La cata:

Resultó una cata de 4 referencias con un maridaje acompañando a cada una.

• Alesong Cherry Parliament: inspirada en una roja de Flandes, es un ejercicio de combinar la fruta con el ácido de la malta complejo. Se envejece la base agria roja en barrica de vino con cerezas de Good River. El roble americano da una nota a vainilla con la dulzura de la malta. El reposo rápido de dos meses en barriles de bourbon suaviza los sabores más ácidos para hacer una cerveza redonda y equilibrada. Es una cerveza de 7.5 que nos resultó de mucho sabor y agradable y muy redondeada. Tarta ácida de cereza es otro matiz que aporta reseñable. Se cató maridada de forma espléndida con croquetas de boletus con mayonesa trufada

• Alesong Valley Preserves: Se mezclan en verano dos variedades de cerezas con barricas maduras de Golden Sour Ale. Luego en una mezcla separada, se agregan arándanos y moras, a las saisones y agrias. Se añaden sabores esperados con estas mezclas como mermelada y frutos negros, con lo que produce una acidez compleja, y tonos terrosos de castañas asadas y pan. Se disfruta de una mezcla de barrica con arándanos y bayas, dando perfiles a  bayas oscuras y acidez ligera. Con la dicción de un poco de cerveza agria envejecida con cerezas se afina ese perfil ácido. Aparecen 3 frutas moras, frambuesas y cerezas en barrica de roble francés y un sabor más volátil, pero agradecida y equilibrada, tiene 7.3% y se acompaña de tosta de humus con semilla de sésamo y pimiento.

• Alesong Stonefruit symphony: Se cortan a mano los melocotones y las nectarinas orgánicas maduras con el jugo, se agrega la fruta mezclando en barriles maduros de la Golden Sour Ale, para fusionar sabores. La cereza con otros aporta fruta de hueso. con la mezcla de melocotones y nectarinas se crean una experiencia de frutas compleja. Tiene 7.1% y resulta, muy aromática y refrescante, muy agradable, con roble francés. Está maridada con cogollo con boquerones en aceite de albahaca y tomate cherry confitado.

• Alesong Kriek: Versión del estilo lambic envejecido con cerezas de Oregón y vainas de vainilla, brillante y ácida redondeada y sedosa. Añaden esas cerezas en barrica de roble y en meses se desarrolla. Aroma lleno de fruta y calidad, tiempo en roble que suaviza acidez y que aromiza sabores.Tiene 7% la vainilla no se nota y es muy agria, con más acidez y gas que el resto. Se marida con tartaleta de garbanzos ganoush.

Cervezas La Bruta

 Hicimos pedido de 12 cervezas por 30€, con regalos de una camiseta, un vaso y 4 cervezas de dos referencias futuras.

Con cinco años de experiencia haciendo lo que les gusta y con ganas de impresionar con sus variedades. Este proyecto se afianza en 2020 en el barrio de uno de ellos, en concreto de Alberto Hernández. Tanto él como Ignacio la otra parte de la marca, decidieron dar el paso de hacer cerveza casera a fabricarla. Llevan produciendo unos 3.000 litros desde diciembre de 2020 con unos 600 litros mensuales. Predominan las partes de Toledo que emplean sobre todo motivos circenses, y es de Villaluenga de la Sagra, Toledo.

La cata: 

• IPA: 6.2% y 60 ibus. De color marrón claro y espuma jabonosa, muy aromática jazmín, flores, pinaco, melocoton y unos tonos afrutados en general. Resulta de buen sabor y amargota.

• Blonde ale premium: 5.4% y 28 ibus, buena presencia de color dorado y trasparente, espuma jabonosa no muy abundante pero que persiste, notas cítricas, levemente herbales y cereal.

• Trigo: Hefeweizen de 5.4% y 14 ibus, correcta, limpia no muy turbia, cereal y cítrico, notas a clavo acorde con el estilo.

• Tostada: American amber de5.5% y 30 ibus, de color rojizo y buena presencia, con un equilibrio malta y lúpulo en un estilo que se ve poco y muchas veces difícil de acertar pero aquí aunque predomina lo dulce con caramelo y tofee,tiene carácter lupulado que compatibiliza y empaca bastante bien.

• Apa: American Pale ale de 5.5% y 43 ibus,buena presencia y de espuma no muy abundante,  pero cremosa tiene un amargor pronunciado y notas herbales propias del estilo americano con su resina y cierta sequedad.

• Doble IPA: 8.5% y 72 ibus, muy fresca, no presenta oxidación, gran carga de malta y alcohol,pero no va mal integrada y resulta afrutada y con carácter y compacta.

• Tostada sin alcohol: 0.8%, rojizo de buen color y espuma compacta,aroma dulzón y caramelo, marcada nota a cereal y algo aguada, digna sin tostada.

• Pastry Stout: No parece tener muchos grados quizá unos 6-6.5% buena presencia oscura y espuma abundante y cremosa, con un perfil más ahumado y aguado que la cremosidad de una pastry,me recuerda más a una porter. No es muy dulce y equilibra y es cafetosa por lo que no aparenta muchos grados.

Ruler Craft Beer

 Adquirimos una caja de doce unidades de 4 tipos distintos por 27€.

Nace de la idea de tres personas para la elaboración de ricos caldos bajo el nombre de Ruler Craft Beer con el objetivo de hacer disfrutar con birras muy distintas a las típicas industriales.

Actualmente es un brewpub y sus componentes del proyecto son:

• Raúl Cozar al mando de los tiradores.
• Berto: Tours en varios idiomas en la fábrica
• Ruper el manitas del grupo

Actualmente tienen servicios de TAP room, catas y eventos y cursos de elaboración, a parte de visitas. Están situados en Barberá del Vallés en Barcelona.

La cata:

• Azam: Apa de 5.8% y 25 ibus, de color anaranjado y leve amargor, los lúpulos de azacca y amarillo le dan ciertas notas tropicales pero el sabor final es bastante basto.

• Crane: Belgian Blonde de 7.3% y 23 ibus.de espuma efervescente y escasa, Pálida de color pajizo, graduación justa y fácil de beber, cuerpo medio con notas a plátano y clavo.

• Origin: California Common de 5.3% y 27 ibus.Tiene que mejorar la carbonatacion que es exagerada y excesiva en las tres botellas por lo que no es disfrutable este estilo de la costa oeste.  Por lo demás ligeramente afrutada, con sabor tostada y levemente amarga.

• Prost: Marzen de 6.6% y 22 ibus. colaboración con As es una cerveza de tradición alemana de color tostado ambarino. En aroma notas dulces con torrefacto y cortezas de pan. En boca es suave y poco amarga.

De bonus track hace tiempo a través del club de birrabox recibimos una mild ale llamada Maze que tiene la peculiaridad del estilo pero el defecto de la excesiva carbonatacion que la hace muy picante y poco disfrutable. Se intuye el caramelo y el carácter maltoso y suave del estilo